udang

Ilustrasi anak bermain balok susun

4 Jenis Seafood Ini Bisa Mencerdaskan Si Kecil, Lho!

4 Jenis Seafood Ini Bisa Mencerdaskan Si Kecil, Lho! 3840 5760 Deasy Junaedi

Setiap orangtua pasti menginginkan anak yang sehat dan cerdas. Pada dasarnya, ada dua faktor yang memengaruhi kecerdasan seorang anak, yaitu faktor internal dan faktor eksternal.

Yang dimaksud dengan faktor internal di sini adalah faktor keturunan atau genetik, sedangkan yang dimaksud dengan faktor eksternal adalah lingkungan. Terlepas dari kedua faktor tersebut, guna merangsang perkembangan otak sang buah hati, seorang ibu harus memerhatikan asupan gizi yang lengkap dan seimbang sejak di dalam kandungan minimal sampai si kecil berusia 3 tahun.

Mengapa sampai 3 tahun? Karena proses perkembangan otak balita berlangsung sangat cepat hingga ia berusia 3 tahun.  Nah, karena tumbuh kembang otak sejak kehamilan 6 bulan hingga usia 3 tahun sangat cepat dan penting, maka bayi membutuhkan banyak protein, karbohidrat dan lemak. Jadi, sampai berumur 1 tahun 60% energi makanan bayi digunakan untuk pertumbuhan otak.

Itulah sebabnya kenapa wanita yang sedang hamil harus lebih memerhatikan makanan yang dikonsumsinya.

Selain sayuran dan buah-buahan, seafood merupakan salah satu jenis makanan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan bagi wanita hamil dan baik untuk tumbuh kembang otak anak.

Mau tahu jenis seafood apa saja yang dipercaya baik untuk wanita hamil sekaligus dapat merangsang perkembangan dan kecerdasan otak anak? Mari simak info lengkapnya di bawah ini.

 

1. Udang

Jenis seafood yang satu ini memiliki kandungan seng dan zat besi tinggi yang menjadi penghasil sel darah merah yang dibutuhkan oleh tubuh si kecil. Selain itu, udang juga kaya protein, vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12, vitamin E, vitamin B6, vitamin A, vitamin C, selenium, fosfor, tembaga, magnesium, sodium, potassium, dan kalsium.

Jika Famz ingin Membeli udang, pilihlah udang yang memiliki warna kehitaman yang cerah, terlihat keras dan penuh, tidak berbau busuk, serta tidak berlendir. Jenis seafood yang satu ini mudah diolah menjadi aneka masakan yang lezat seperti, bakso udang, udang goreng tepung, dan siomay udang.

Yuk, cobain siomay dari Fiesta Seafood yang lezat ini!

2. Ikan

Sudah menjadi rahasia umum bahwa hampir semua jenis ikan, terutama ikan laut seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel, sangat baik untuk perkembangan dan kecerdasan otak anak.

Ayo, cobain Fiesta Seafood Makarel Saus Tomat yang lezat ini!

Selain tinggi akan protein, ikan juga mengandung DHA dan EPA yang merupakan sumber utama asam lemak omega 3. Asupan omega 3 yang tepat bisa membantu meningkatkan fokus mental pada anak-anak dan orang dewasa. Sebuah penelitian di Inggris membuktikan bahwa anak-anak yang diberi asupan asam lemak omega 3 secara rutin mampu mendapatkan nilai lebih tinggi pada ujian membaca serta perbaikan pada perilaku mereka.

Famz bisa memasukkan ikan dalam menu makan sehari-hari dengan cara dipanggang, rebus, atau dikukus.

3. Cumi-cumi

Cumi-cumi mengandung fosfor, seng, dan magnesium yang bermanfaat untuk pembentukan dan memperkuat susunan sel-sel tulang yang kurang padat dengan memicu pembentukan sel-sel baru pengganti sel. Selain itu, jenis seafood ini juga mengandung protein, vitamin, dan omega 3 yang sarat dengan DHA yang berguna bagi pertumbuhan dan perkembangan anak

Apabila Famz ingin memasak cumi-cumi untuk si kecil, sebaiknya pilih cumi berukuran kecil, berumur muda yang berkulit putih dengan bercak cokelat kemerahan dan tidak ada robekan. Pastikan si kecil sudah berusia satu tahun lebih saat Famz mengenalkan masakan berbahan cumi ini ya.

4. Kepiting

Kepiting sarat dengan asam Lemak omega 3 yang terkenal berfungsi untuk mencerdaskan otak anak. Kandungan gizi lainnya yang terdapat di dalam salah satu jenis seafood ini juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh anak, memelihara kesehatan mata, serta meningkatkan energi dan stamina tubuh. Selain itu, protein, vitamin B12, dan mineral zinc pada kepiting juga berfungsi mempercepat penyembuhan luka pada tubuh si kecil.

Jenis seafood yang satu ini memiliki daging yang lembut sehingga mudah diolah dan dicerna oleh balita. Famz dapat mengolah kepiting menjadi sup atau bubur. Famz bisa mulai mengenalkan jenis seafood ini ketika si kecil berusia 9 bulan.

Nah itulah 4 jenis seafood yang baik untuk wanita hamil sekaligus bisa mendukung perkembangan otak si kecil. So, gimana kalo mulai sekarang Famz memasukkan seafood ke dalam daftar menu makan sehari-hari untuk melipatgandakan kecerdasan buah hati tercinta?

Produk Berkualitas dari Fiesta Seafood

Jika Famz tak punya waktu untuk berbelanja bahan-bahan seafood di pasar, Famz bisa coba produk Fiesta Seafood. Produk ini tersedia dalam berbagai pilihan rasa yang enak, sehat dan praktis. Famz bisa langsung order via online.

Produk Fiesta Seafood terbuat dari bahan-bahan segar dan berkualitas yang diolah melalui proses yang baik dan dapat dipercaya.  Selain menjadi menu favorit keluarga sehari-hari, Fiesta Seafood juga banyak digunakan oleh berbagai vendor restoran untuk menu mereka lho, Famz.

So, tunggu apalagi? Buruan cobain produk Fiesta Seafood sekarang juga dan segera dapatkan manfaatnya! Ayo makan  seafood!

 

Ditulis oleh Deassy Junaedi, VIP Talent Suarise

ilustrasi udang

Manfaat Seafood Berdasarkan Jenisnya

Manfaat Seafood Berdasarkan Jenisnya 1920 1360 Moh. Reza Akbar Ardiansyah

Tidak hanya karena cita rasanya yang lezat, seafood juga digemari karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat seafood yang utama adalah baik untuk kesehatan jantung karena biasanya seafood mengandung cukup banyak omega 3, di mana omega 3 merupakan  asam lemak yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung.  

Setiap jenis seafood memiliki manfaat yang berbeda. Berikut ini manfaat seafood berdasarkan jenisnya:

 

Kepiting

Selain kaya akan omega 3, jenis seafood berkaki sepuluh ini juga memiliki kandungan protein tinggi yang baik untuk otot dan bisa menambah tenaga. Kepiting juga mengandung elemen selenium, kromium, kalsium, tembaga, dan seng. Namun di balik manfaatnya, kepiting juga memiliki kadar kolesterol yang tinggi sehingga tidak disarankan untuk mengonsumsinya secara berlebihan.

 

Cumi-cumi

Sama seperti kepiting, cumi-cumi juga merupakan sumber protein yang baik. Selain itu, cumi-cumi juga mengandung omega-3, tembaga, seng, vitamin B dan yodium. Tembaga di dalam cumi-cumi sangat penting untuk penyerapan, penyimpanan, metabolisme, dan pembentukan sel darah merah. Sedangkan tingginya tingkat vitamin B2 di dalam cumi-cumi dapat membantu fosfor dan kalsium untuk membangun tulang dan gigi yang kuat.

 

Tiram

Tiram mengandung banyak asam amino tirosin, dimana zat ini bermanfaat untuk membantu meningkatkan mood dan mengatur kadar stres. Disamping itu, tiram merupakan sumber vitamin A, C dan B12 yang baik dan penting untuk energi. Kemudian, tiram memiliki kadar kalsium yang cukup besar untuk membentuk tulang. Hal yang perlu diperhatikan dari mengkonsumsi tiram adalah tingkat merkurinya yang tinggi.

 

Kerang

Selain mengandung selenium, zat besi, asam folat, vitamin A, vitamin B dan seng, kerang juga memiliki kadar yodium yang tinggi. Yodium merupakan unsur kimia yang sempurna untuk Famz yang mengalami masalah pada fungsi tiroid. Yodium membantu tiroid untuk memproduksi hormon tirosin. Hal ini bermanfaat untuk membantu mengurangi rasa lelah. 

 

Udang

Udang mengandung seng, yodium, dan selenium. Namun sama seperti kepiting, udang juga memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Di sisi lain, udang mengandung lemak yang sangat rendah sekitar 100 kalori per 100g. Udang segar mengandung vitamin B12 yang tinggi, dimana vitamin B12 diperlukan tubuh untuk pembelahan sel. 

 

Lobster

Selain udang, manfaat seafood juga terdapat pada lobster. Vitamin E dalam lobster membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Lobster juga mengandung yodium, selenium, dan vitamin B. Selain itu, di dalam lobster terkandung kalori dan lemak jenuh.  Agar tidak menambah tinggi kandungan lemak, hindari menyajikan lobster dengan bahan pendamping krim, keju dan telur. 

 

Gurita

Gurita kecil yang dimakan utuh mengandung banyak vitamin B, potasium dan selenium. Selain itu, gurita juga tinggi taurin dan zat besi. Taurin adalah asam amino yang dibuat dalam tubuh dan membantu mengurangi kolesterol dari pembuluh darah. Hal ini dapat membantu pencegahan penyakit jantung.

 

Salmon

Salmon merupakan seafood dengan kandungan omega 3 yang sangat tinggi. Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa omega 3 dapat membantu melindungi masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia. Satu hal yang harus diperhatikan dari salmon adalah kandungan garamnya, karena kandungan garam yang tinggi akan menjadi masalah terhadap tekanan darah. 


Itulah manfaat seafood berdasarkan jenisnya. Dengan segala manfaatnya, seafood sangat cocok untuk dijadikan hidangan sehat untuk keluarga. Hal penting yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi seafood adalah pengolahannya. Pastikan Famz mengonsumsi seafood yang dimasak dengan benar! Untuk menjaga kadar kolesterol agar manfaat seafood tetap terjaga, Famz bisa membaca tips menggoreng agar kolesterol lebih rendah. Jika tidak mau repot, Famz bisa menyajikan Fiesta Seafood yang praktis, enak, sehat untuk keluarga. Fiesta Seafood merupakan produk berkualitas untuk keluarga berkualitas!

 

Ditulis oleh Moh Reza Akbar Ardiansyah, VIP Talent Suarise

ilustrasi anak bermain di sungai

Manfaat Seafood Bagi Pertumbuhan Buah Hati

Manfaat Seafood Bagi Pertumbuhan Buah Hati 1920 1259 Suryo Pramono

Sering kali Ibu mendengar mengenai kebaikan mengonsumsi seafood bagi tubuh, karena seafood mengandung zat-zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, terutama bagi buah hati yang sedang dalam masa pertumbuhan. Seafood memiliki kandungan protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, seafood juga memberikan asupan vitamin B Kompleks yang berguna untuk bagian gerak tubuh serta jantung dan kalsium yang dibutuhkan dalam pertumbuhan tulang. Seafood juga mengandung omega-3 yang berguna sebagai nutrisi otak dan menjaga kesehatan mata, juga mineral Yodium yang berperan meningkatkan kecerdasan bayi dalam kandungan.

 

Berbagai Jenis Seafood

Caption: Seafood sebagai sumber vitamin, mineral serta asam lemak omega-3

Source: http://fiestaseafood.com

Mungkin Ibu sudah mendengar isu yang sedang marak saat ini mengenai sampah plastik yang sampai ke laut, sehingga limbah tersebut menjadi makanan hewan laut, sehingga amat berbahaya mengonsumsi hewan laut yang telah terkontaminasi limbah plastik.tetapi bagi buah hati yang sedang dalam masa pertumbuhan, tetap membutuhkan asupan vitamin dan mineral yang berasal dari seafood. Untuk Ibu, berikut adalah daftar seafood yang aman dikonsumsi buah hati.

 

Ikan Berwarna Merah

Menurut penelitian, ikan laut yang memiliki daging berwarna merah banyak mengandung asam lemak omega-3, yang berguna sebagai nutrisi untuk otak yang menyebabkan meningkatnya kecerdasan buah hati. Ikan laut berdaging merah juga mengandung mineral yodium yang berguna membantu kelenjar tiroid untuk membentuk hormon tiroid, yang bertugas mengubah protein dan karbohidrat menjadi sumber energi. Untuk mendapatkan ikan berdaging merah yang terjamin kualitasnya, Ibu bisa cek di website Belanja Seafood.

 

Udang

Caption: Udang yang berkualitas menjamin asupan protein dan selenium yang berguna untuk pertumbuhan buah hati.

Source: http://fiestaseafood.com

Udang adalah salah satu jenis seafood yang digemari oleh anak, selain rasanya yang gurih dan nikmat, buah hati juga senang mengonsumsi udang karena tidak memiliki duri atau tulang. Hanya perlu mengupas bagian kulit yang keras, agar mudah dikonsumsi buah hati. Udang banyak mengandung protein juga selenium yang berguna dalam pembentukan sel, menyembuhkan peradangan, juga mengandung vitamin B Kompleks yang berguna untuk membentuk sel darah merah,membentuk energi dari sumber makanan yang masuk ke dalam tubuh. Untuk mendapatkan udang kupas yang lezat dan berkualitas, Ibu bisa cek di sini.

 

Cumi-cumi

Untuk mendukung aktivitas buah hati yang tinggi seperti belajar dan bermain, maka buah hati membutuhkan asupan vitamin B Kompleks serta mineral selenium yang  dapat berguna menjaga kerja jantung agar selalu dalam keadaan baik. Cumi-cumi sebagai salah satu pilihan dari berbagai jenis seafood yang tersedia, dapat menjadi alternatif makanan untuk buah hati. Cumi-cumi mengandung vitamin B Kompleks, protein, asam lemak omega-3, selenium juga yodium yang sangat dibutuhkan untuk menunjang kegiatan buah hati.

 

Kepiting

Kandungan protein dalam kepiting akan sangat berguna bagi pertumbuhan, karena protein tersebut tergolong protein hewani yang sangat mudah diserap oleh tubuh. Selain itu kandungan vitamin b kompleks dapat membantu pembentukan sel darah merah, serta  mengubah bentuk protein dan karbohidrat menjadi energi. Kepiting bisa menjadi makanan favorit buah hati, tetapi mereka akan mengalami kesulitan mengonsumsi kepiting karena setiap daging kepiting tersembunyi dalam setiap ruasnya.

 

Cara Mengolah Seafood

Negeri Jepang terkenal dengan makanan olahan yang berasal dari seafood, seperti Takoyaki, Sushi, serta berbagai olahan makanan lainya. Bahkan sudah terkenal kalau masyarakat jepang lebih banyak yang senang mengonsumsi ikan mentah, karena mereka percaya seafood yang masih segar dapat memberi asupan protein, asam lemak omega-3, vitamin dan mineral lebih banyak dari pada seafood yang telah diolah. Namun untuk menjaga kebersihan serta kesehatan, sebaiknya kita mengolah setiap seafood yang akan kita konsumsi. 

 

Berikut adalah metode pengolahan seafood yang biasa dilakukan.

  1. Dibakar.

Cara mengolah seafood dengan cara dibakar bisa menjadi favorit setiap orang. Selain mengeluarkan cita rasa yang gurih, pengolahan seafood dengan cara dibakar juga dipercaya dapat menambah selera. Tetapi harus hati-hati dengan cara pengolahan dengan cara dibakar terutama bagian seafood yang gosong, karena mengandung karbon yang tidak baik bagi tubuh kita. 

  1. Digoreng.

Pengolahan seafood dengan cara digoreng juga dapat menambah cita rasa tersendiri, selain renyah, seafood yang digoreng juga terlihat lebih menggugah selera. Tetapi perhatikan minyak yang digunakan untuk menggoreng, sebaiknya tidak digunakan untuk menggoreng berulang kali.

  1. Dikukus atau direbus.

Cara pengolahan ini dipercaya adalah cara  pengolahan seafood terbaik, karena dapat menjaga kandungan vitamin serta mineral yang terdapat di dalam seafood. Cara pengolahan dengan cara ini juga disarankan untuk orang yang sedang dalam perawatan medis, karena akan membantu proses pemulihan lebih cepat.

Telah disampaikan di atas mengenai jenis seafood yang aman dikonsumsi oleh buah hati, juga cara pengolahan seafood terbaik. Untuk informasi cara mendapatkan produk Fiesta Seafood, Ibu dapat segera kunjungi situs belanja seafood. Dengan asupan seafood sesuai kebutuhan, anak dapat melewati proses pertumbuhannya dengan baik.

 

Ditulis oleh Suryo Pramono, VIP Talent Suarise

Ilustrasi ikan laut

Seafood: Ramah di Lidah, Ramah di Badan, dan Banyak Manfaatnya!

Seafood: Ramah di Lidah, Ramah di Badan, dan Banyak Manfaatnya! 3086 2318 Melissa Puspa Chandra

Seafood alias makanan laut banyak digemari di seantero dunia, termasuk di Indonesia, yang notabene salah satu produsen seafood segar terkemuka secara internasional. Meskipun begitu, banyak juga yang menghindari konsumsi seafood karena banyak hal, seperti “ingin diet” dan “takut kena penyakit kolesterol tinggi.”

Konsumsi seafood secara berlebihan memang kurang baik bagi kesehatan. Namun seafood juga punya segudang manfaat lho, Famz! Makanan laut yang biasa kita jumpai seperti ikan laut, cumi-cumi, udang, kepiting dan kerang ternyata kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh dan mental. Makanan-makanan ini juga memiliki lemak tak jenuh (HDL atau “kolesterol baik”) yang bisa membantu memerangi lemak jenuh (LDL atau “kolesterol jahat”), yang biasanya menghantui hati para penggemar seafood ketika sedang menikmati santapan kesukaannya ini.

Ngomong-ngomong soal manfaat, tahukah Famz bahwa seafood bisa membantu memerangi kanker, anemia dan penyakit jantung? Manfaat-manfaat tersebut baru beberapa saja, lho! Mau tahu lengkapnya? Berikut ini ulasannya, seperti yang dilansir dari berbagai sumber:

Ikan Laut

Tahukah Famz? Indonesia produsen ikan laut terbesar kedua di dunia setelah Cina, lho! Sayangnya, orang Indonesia sendiri belum banyak mengonsumsi ikan laut. Padahal, ikan laut berguna sekali bagi kesehatan, contohnya:

  1. Menurunkan risiko penyakit jantung

Ikan laut berprotein tinggi namun berlemak jenuh rendah, sehingga aman bagi kadar lemak darah kita. Omega 3 yang terkandung dalam ikan laut juga dapat membantu menurunkan kadar lemak darah yang berlebihan, yang biasanya memicu beragam penyakit jantung, sementara lemak tak jenuhnya dapat membantu merawat kerja jantung.

  1. Memupuk perkembangan dan menjaga kesehatan otak

Omega 3 yang terkandung dalam ikan laut juga membantu tumbuh kembang otak anak, serta membantu mencegah depresi dan demensia (pikun) pada lansia. Selain itu, omega 3 juga membantu menjaga kesehatan dan fungsi otak di segala usia.

  1. Menjaga kesehatan mata

Ternyata, omega 3 pun baik untuk merawat mata serta mengurangi resiko terkena degenerasi makula dan kerusakan retina akibat diabetes!

  1. Membantu menjaga kesehatan tulang

Vitamin D3 dan kalsium yang ada dalam ikan laut bisa membantu tubuh kita merawat tulang dan gigi, dengan begitu membantu mencegah osteoporosis. Ikan laut cocok sekali dikonsumsi oleh orang-orang yang juga jarang terpapar sinar matahari, yang adalah sumber lain pemasok vitamin D yang diperlukan tubuh, seperti yang terungkap dalam penelitian oleh Surrey University.

  1. Mengatasi gangguan tiroid

Yodium dan selenium yang ada dalam ikan laut bisa membantu menyembuhkan penyakit tiroid dan mencegah kerusakan lebih lanjut pada kelenjar ini. Mineral-mineral ini juga dapat membantu mencegah gangguan pada tiroid dan memelihara fungsinya, karena kekurangan mineral inilah yang menyebabkan terjadinya penyakit tiroid.

Namun tetap saja, Famz, harap jeli dan berhati-hati dalam memilih ikan laut untuk dikonsumsi ya! Baiknya menghindari ikan hiu dan todak karena jenis-jenis ikan ini mengandung kadar merkuri yang cukup tinggi, sehingga berbahaya bagi kesehatan, terutama fungsi syaraf.

Cumi-Cumi

Selain membantu menurunkan resiko penyakit jantung dan merawat fungsi jantung karena kadar lemak tak jenuhnya, sama seperti yang ada pada ikan laut, cumi-cumi juga punya manfaat-manfaat lain, yaitu:

  1. Membantu penyerapan vitamin ke dalam tubuh

Lemak tak jenuh juga membantu tubuh menyerap vitamin-vitamin yang memang sedianya larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E dan K.

  1. Membangun otot

Protein dalam cumi-cumi tinggi, sehingga dapat membantu pembentukan otot, bagi yang gemar berolahraga.

  1. Menjadi teman diet

Nah, karena proteinnya tinggi, lambung lambat mencerna cumi-cumi, jadi kita akan merasa kenyang lebih lama.

  1. Memasok beragam vitamin dan mineral

Cumi-cumi adalah pemasok vitamin A, B6, B12, C dan E. Cumi-cumi juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium dan sodium.

Tidak seperti beberapa jenis ikan yang telah disebutkan di atas, cumi-cumi rendah kadar merkurinya, lho! Jadi aman dimakan. Namun jangan berlebihan juga ya! Baiknya cumi-cumi juga diolah dengan dipanggang, ditumis dengan minyak zaitun, atau dimasukkan ke dalam sop seafood tanpa digoreng terlebih dahulu, karena menggoreng cumi-cumi menyebabkan kadar kalori dan lemaknya naik dua kali lipat.

Udang

Ilustrasi udang

Udang bisa jadi anti-depresan loh!

Selain baik bagi jantung, bisa jadi anti-depresan, dan membantu memupuk tumbuh kembang serta kesehatan otak, layaknya khasiat ikan laut, udang juga punya manfaat-manfaat berikut ini, lho!

  1. Menyeimbangkan hormon

Protein dalam udang, selain dapat membantu membentuk dan menambah massa otot, juga dapat membantu menyeimbangkan hormon-hormon serta enzim dalam tubuh dan memperlancar proses biosintesis.

  1. Membantu mencegah kanker

Selenium adalah zat antioksidan yang bisa membantu mencegah pembentukan sel kanker dan menjaga kekebalan tubuh. Udang memiliki kadar selenium yang cukup untuk keperluan sehari-hari dan mudah diserap ke dalam tubuh.

  1. Anti inflamasi

Astaxanthin (pigmen di cangkang udang) dan selenium bisa jadi obat anti inflamasi yang alamiah.

  1. Mencegah dan menyembuhkan anemia

Vitamin B dan zat besi serta zat seng di udang dapat membantu mengatur tekanan darah, juga mencegah dan mengobati anemia.

Layaknya mengolah cumi-cumi, baiknya mengolah udang dengan cara dikukus atau dibakar, bukan digoreng, agar khasiatnya terjaga tetapi tetap enak dimakan. Berhati-hati juga ya dalam membeli udang, Famz, karena udang termasuk bahan yang mudah sekali rusak lantaran proses enzimatik, kimiawi dan/atau mikrobiologis. Untuk menghindari kontaminasi ini, udang biasanya dibekukan mulai setelah ditangkap sampai siap diolah.

Kepiting

Hanya 45% dari tiap kepiting yang bisa dimakan. Meskipun begitu, dari yang 45% ini manfaatnya banyak, lho! Selain menjaga sistem imun dan kesehatan mata, membantu mencegah penyakit jantung, kanker dan osteoporosis, membangun serta merawat otak, juga mencegah dan mengobati anemia, layaknya kebanyakan makanan laut lain, kepiting juga bermanfaat dalam hal-hal berikut ini:

  1. Membantu proses metabolisme dalam tubuh

Vitamin B12 yang ada dalam kepiting dapat membantu proses metabolisme tubuh kita, lho!

  1. Menambah energi

Protein yang ada dalam kepiting menambah energi saat beraktivitas. Cocok sekali bagi yang gemar berolahraga dan banyak menghabiskan tenaga dalam bekerja.

  1. Mempercepat penyembuhan luka

Protein, vitamin B12 dan zat seng yang ada dalam kepiting bisa membantu mempercepat proses pembentukan sel dalam tubuh untuk menggantikan yang rusak.

  1. Mencegah penyakit prostat

Zat seng dalam kepiting dapat membantu mencegah pembesaran prostat, lho!

  1. Merawat kulit dan rambut

Nah, bagi yang memiliki masalah kulit dan rambut rontok, zat seng dalam kepiting bisa membantu mencegah rambut rontok, sementara vitamin B12-nya dapat membantu merawat sel dan syaraf di kulit kita.

Kerang

Ilustrasi kerang

Kerang ternyata bermanfaat menjaga kekebalan tubuh loh!

Selain berfungsi mencegah penyakit jantung dan osteoporosis, mencegah dan mengobati penyakit anemia, menyembuhkan luka, serta menjaga kekebalan tubuh dan kesehatan kulit, seperti beberapa jenis seafood lainnya, kerang juga punya manfaat-manfaat bonus, lho! Di antaranya:

  1. Mengatasi nyeri sendi dan otot

Vitamin B12 dalam kerang berfungsi merawat serta meningkatkan fungsi syaraf, sendi dan otot.

  1. Mencegah infeksi

Vitamin B12, selain zat seng yang juga terkandung dalam kerang, juga dapat mencegah infeksi. Cocok untuk yang baru mengalami luka fisik.

  1. Mengatasi asma dan bronkitis

Asam amino yang terkandung dalam kerang dapat membantu menyembuhkan penyakit asma dan bronkitis, lho!

  1. Menurunkan tekanan darah

Mineral kalium dan magnesium yang ada dalam kerang membantu mengendurkan pembuluh darah, sehingga tekanan darah bisa turun dan akhirnya stabil.

Meskipun begitu, berhati-hati memilih kerang yang hendak dimakan ya, Famz, karena kerang dapat menyimpan limbah yang mencemari laut seperti merkuri dan logam berat. Pastikan bahwa daerah tempat budidaya dari kerang yang Famz beli bebas dari pencemaran laut!

Secara umum, jika kita berhati-hati untuk tidak mengonsumsi seafood secara berlebihan atau dengan cara yang kurang sehat, juga memilih seafood yang benar-benar aman untuk dikonsumsi, serta memastikan diri bahwa kita tidak memiliki alergi, kita akan mendapatkan manfaat seafood tanpa harus khawatir dengan efek sampingnya, Famz. Yuk mulai budayakan makan makanan laut di rumah supaya keluarga kita bisa meraih semua manfaatnya!

Baca juga Menu Seafood Bergizi ala Dapur Sendiri 

 

Ditulis oleh Melissa Puspa Chandra, VIP Talent Suarise

Ilustrasi seafood

Manfaat Seafood Yang Wajib Kamu Tahu!

Manfaat Seafood Yang Wajib Kamu Tahu! 6000 3376 Aryani Sri Ramadhani

Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut. Tidak sulit bagi kita masyarakat Indonesia mengkonsumsi makanan laut atau yang biasa kita sebut dengan seafood. Serunya lagi, di negara tercinta ini harga makanan laut tergolong murah. Hal paling penting dari semua kemudahan dan harga yang murah adalah manfaat seafood sangatlah besar untuk pertumbuhan dan perkembangan kita. Makanan laut mengandung asam lemak omega 3, vitamin, mineral, kalsium dan masih banyak lagi yang penting untuk konsumsi sehat tubuh kita. Namun  Famz harus hati-hati juga ya, beberapa seafood mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Pastinya saat kita mengkonsumsi segala sesuatu tidak boleh berlebihan, karena semua yang berlebihan tidaklah baik untuk kita.

Apa saja manfaat seafood berdasarkan jenisnya? Yuk sama-sama baca. Famz pasti akan takjub dibuatnya.

Ikan Makerel

Ikan makarel ternyata mempunyai kandungan asam lemak omega 3 yang sangat tinggi. Bahkan 2 kali lipat dibanding kandungan asam lemak omega 3 pada salmon. Salah satu manfaat asam lemak omega 3 adalah baik untuk kecerdasan otak anak dan kesehatan tubuhnya. Selain itu ikan kecil ini sangat mudah diolah. Famz bisa memanggang, menumis atau dijadikan sashimi. Pilih ikan makerel yang berukuran kecil, karena ikan makerel berukuran kecil biasanya terhindar dari cemaran merkuri.

Kalau Famz masih bingung bagaimana memperoleh ikan makerel, Famz bisa beli ikan makerel di dalam kaleng. Fiesta Seafood menyediakan makerel saus tomat yang dibuat secara higienis dan dari ikan makerel asli dengan cara menambah bumbu dapur dan jadilah menu sehat untuk keluarga di rumah.

Ikan Sarden

Harganya yang murah ternyata tak membuat ikan sarden rendah gizi. Kandungan gizi tinggi pada ikan sarden ternyata membuat ikan ini begitu diburu. Kandungan asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung, menjaga fungsi otak dan menjaga kadar gula dalam darah. Disamping itu, kandungan kalsium pada ikan sarden sangat baik dalam membantu pertumbuhan tulang. Tak sampai di situ kandungan lemak dan protein membuat ikan sarden baik untuk diet karena mampu membuat Famz kenyang dalam waktu yang cukup lama.

Wah,ternyata begitu besar ya manfaat ikan sarden! Kalau Famz malas mengolah ikan sarden, Fiesta Seafood punya varian ikan sarden saus cabai yang terbuat dari ikan sarden segar terpilih tanpa antibiotik dan tanpa pengawet. Jadi Famz tidak perlu khawatir dengan kandungan gizinya ya.

Udang

Makhluk tak bertulang belakang ini juga ada di daftar seafood dengan manfaat yang tinggi. Selain itu, udang punya cita rasa yang lezat. Diolah dengan cara apapun membuat udang sering menjadi rebutan keluarga di rumah  tapi Famz dan keluarga harus mengontrol konsumsi udang ya, karena jenis seafood ini punya kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Di sisi lain, udang juga mengandung yodium, seng dan selenium yang berperan penting dalam menjaga kekebalan tubuh kita. Lalu, kabar baiknya, udang ternyata rendah lemak lho Famz.

Banyak olahan udang yang dibuat agar anak-anak senang menyantapnya. Sebut saja bakso udang, nugget udang, siomay udang, ebi furai dan masih banyak lagi. Kabar gembiranya Fiesta seafood punya semua produk olahan udang tersebut Famz. Jadi cukup digoreng atau dikukus sebentar Famz dan keluarga sudah bisa menyantap olahan seafood yang enak, lezat dan bergizi.

Ikan Salmon

Jenis ikan ini tidak perlu diragukan lagi manfaatnya. Ikan salmon sudah terkenal sebagai rekomendasi di dunia kesehatan. Kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi, rendah kolesterol membuat spesies ikan berlemak ini tetap menjadi buruan walau harganya boleh dibilang mahal. Jenis ikan ini juga baik untuk program diet lho Famz. Caranya, ikan salmon segar biasa dibuat dalam versi panggang atau dibuat menjadi sushi dan bisa diolah dengan cara yang kalian suka ya.

Jadi, itu baru sebagian manfaat seafood yang bisa kami sampaikan. Satu yang pasti, seafood punya peranan penting untuk tubuh kita. Yuk mulai biasakan keluarga kita mengkonsumsi seafood secara rutin agar dapat kesehatan yang prima.

 

Ditulis oleh Aryani Sri Ramadhani, VIP Talent Suarise