Frappe adalah jenis minuman kopi kekinian yang dipopulerkan oleh salah satu kedai kopi ternama dari Amerika. Ciri khas minuman ini adalah es batu yang di-blend dengan kopi espresso dan cream.
Frappe biasanya disajikan dengan varian rasa yang menambah creamy dan nikmatnya kopi yaitu caramel, macchiato, espresso, java mix, mocca, dan masih banyak lagi.
Coffee lovers yang suka nongki-nongki atau meeting di café mungkin sudah sering menikmati kesegaran salah satu varian kopi susu ini. Untuk harga satu gelas ukuran besar – karena yang kecil kurang memuaskan – biasanya kamu harus rela merogoh kocek lumayan dalam.
Lalu terbersit di benakmu keinginan untuk buat sendiri di rumah. Mulai dari nebak sendiri bahan-bahannya sampai browsing resep di internet tapi hasilnya jauh dari yang diharapkan. Hmm, salahnya di mana ya?
Untungnya kali ini kopiko 78 berbaik hati mau membagikan resep homemade caramel Frappe untuk coffee lovers semua. Jangan khawatir gagal lagi, karena resep ini telah dibuktikan oleh berjuta-juta pecinta kopi dan mereka mengakui kenikmatannya.
Resep ini diciptakan oleh Stephanie, fanatic kopi asal Amerika yang memiliki channel YouTube khusus membahas kopi dengan 2 juta lebih subscriber. Langsung aja ikuti tutorialnya di bawah ini!
Alat dan Bahan
Untuk membuat Frappe, kamu perlu blender yang bisa memotong es batu sampai halus. Sedangkan bahan-bahan yang akan kamu butuhkan untuk satu porsi caramel Frappe porsi besar adalah:
- Es batu.
- Setengah cangkir heavy Cream.
- 3 sendok makan susu kental manis.
- 1/3 cangkir saus caramel.
- ¾ ¾ 3/4 cangkir espresso.
- Whipped cream.
Catatan untuk bahan-bahan yang dibutuhkan
- Saus caramel bisa kamu beli dalam bentuk yang sudah jadi di supermarket. Namun, kalau kamu mau buat sendiri juga bisa. Yang penting, pastikan kamu menggunakan brown sugar berkualitas baik dalam proses pembuatannya dan jangan sampai gosong! Saus caramel ini sangat menentukan cita rasa yang akan kamu dapatkan pada hasil akhir!
- Kalau kamu gak suka susu kental manis, kamu bisa ganti dengan pemanis lain seperti madu atau gula pasir sesuai selera.
- Siapkan kopi espresso dalam keadaan dingin agar tidak mencairkan es batu saat dicampurkan dan menjaga suhu caramel Frappe-mu dingin lebih lama.
Cara Pembuatan
Membuat caramel Frappe ini simple banget, Coffee lovers! Kamu tinggal campurkan semua bahan yang ada ke dalam blender dan tambahkan whipped cream di atasnya. Waktu pembuatan kurang lebih 15 menit.
Eits, tapi gimana kalau kamu sedang diburu deadline yang tinggal beberapa menit lagi? Atau gimana kalau kondisinya lagi lembur di kantor yang gak sedia blender? Atau di saat kamu sama sekali gak bisa AFK pas nge-game bareng squad kamu dan kamu mulai gagal fokus?
Justru di momen-momen genting seperti itulah di mana kamu sangat membutuhkan kebaikan kafein yang bisa buat kamu “up” lagi in no time!
Lagi-lagi, Kopiko 78 menjawab permasalahanmu dengan menghadirkan ready-to-go coffee. Kopiko 78 siap memenuhi kebutuhan kafein harianmu dalam kemasan praktis langsung minum dengan 3 macam pilihan rasa: Caramel Frappe, Coffee Latte, dan Mocharetta yang pastinya bikin seger, anti ngantuk! Gak ribet lagi deh saat kamu butuh quick caffeine boost. Tersedia di mini market di sekitarmu.
Lanjutin bikin homemade caramel Frappe-nya yuk! Ini langkah-langkahnya:
- Masukkan kopi espresso, susu kental manis, dan creamke dalam wadah blender.
- Masukkan es batu sampai memenuhi setengah dari wadah blender.
- Nyalakan blender. Tunggu sampai semua bahan tercampur rata dan es batu menjadi halus.
- Matikan blender sejenak. Masukkan saus caramel dan nyalakan kembali sampai semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan ke dalam gelas.
- Tambahkan whipped cream sesuai selera.
- Langsung di minum, deh! Hmm … Yummiee~
Ternyata gampang ya, coffee lovers! Yang paling penting dan perlu diperhatikan adalah bahan bahan yang kamu pakai harus berkualitas baik. Gimana rasanya? Share dong di kolom komentar!
Ditulis oleh M Adinugraha Wicaksana, VIP Talent Suarise
Author Profile
