ikan

Ilustrasi anak bermain balok susun

4 Jenis Seafood Ini Bisa Mencerdaskan Si Kecil, Lho!

4 Jenis Seafood Ini Bisa Mencerdaskan Si Kecil, Lho! 3840 5760 Deasy Junaedi

Setiap orangtua pasti menginginkan anak yang sehat dan cerdas. Pada dasarnya, ada dua faktor yang memengaruhi kecerdasan seorang anak, yaitu faktor internal dan faktor eksternal.

Yang dimaksud dengan faktor internal di sini adalah faktor keturunan atau genetik, sedangkan yang dimaksud dengan faktor eksternal adalah lingkungan. Terlepas dari kedua faktor tersebut, guna merangsang perkembangan otak sang buah hati, seorang ibu harus memerhatikan asupan gizi yang lengkap dan seimbang sejak di dalam kandungan minimal sampai si kecil berusia 3 tahun.

Mengapa sampai 3 tahun? Karena proses perkembangan otak balita berlangsung sangat cepat hingga ia berusia 3 tahun.  Nah, karena tumbuh kembang otak sejak kehamilan 6 bulan hingga usia 3 tahun sangat cepat dan penting, maka bayi membutuhkan banyak protein, karbohidrat dan lemak. Jadi, sampai berumur 1 tahun 60% energi makanan bayi digunakan untuk pertumbuhan otak.

Itulah sebabnya kenapa wanita yang sedang hamil harus lebih memerhatikan makanan yang dikonsumsinya.

Selain sayuran dan buah-buahan, seafood merupakan salah satu jenis makanan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan bagi wanita hamil dan baik untuk tumbuh kembang otak anak.

Mau tahu jenis seafood apa saja yang dipercaya baik untuk wanita hamil sekaligus dapat merangsang perkembangan dan kecerdasan otak anak? Mari simak info lengkapnya di bawah ini.

 

1. Udang

Jenis seafood yang satu ini memiliki kandungan seng dan zat besi tinggi yang menjadi penghasil sel darah merah yang dibutuhkan oleh tubuh si kecil. Selain itu, udang juga kaya protein, vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12, vitamin E, vitamin B6, vitamin A, vitamin C, selenium, fosfor, tembaga, magnesium, sodium, potassium, dan kalsium.

Jika Famz ingin Membeli udang, pilihlah udang yang memiliki warna kehitaman yang cerah, terlihat keras dan penuh, tidak berbau busuk, serta tidak berlendir. Jenis seafood yang satu ini mudah diolah menjadi aneka masakan yang lezat seperti, bakso udang, udang goreng tepung, dan siomay udang.

Yuk, cobain siomay dari Fiesta Seafood yang lezat ini!

2. Ikan

Sudah menjadi rahasia umum bahwa hampir semua jenis ikan, terutama ikan laut seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel, sangat baik untuk perkembangan dan kecerdasan otak anak.

Ayo, cobain Fiesta Seafood Makarel Saus Tomat yang lezat ini!

Selain tinggi akan protein, ikan juga mengandung DHA dan EPA yang merupakan sumber utama asam lemak omega 3. Asupan omega 3 yang tepat bisa membantu meningkatkan fokus mental pada anak-anak dan orang dewasa. Sebuah penelitian di Inggris membuktikan bahwa anak-anak yang diberi asupan asam lemak omega 3 secara rutin mampu mendapatkan nilai lebih tinggi pada ujian membaca serta perbaikan pada perilaku mereka.

Famz bisa memasukkan ikan dalam menu makan sehari-hari dengan cara dipanggang, rebus, atau dikukus.

3. Cumi-cumi

Cumi-cumi mengandung fosfor, seng, dan magnesium yang bermanfaat untuk pembentukan dan memperkuat susunan sel-sel tulang yang kurang padat dengan memicu pembentukan sel-sel baru pengganti sel. Selain itu, jenis seafood ini juga mengandung protein, vitamin, dan omega 3 yang sarat dengan DHA yang berguna bagi pertumbuhan dan perkembangan anak

Apabila Famz ingin memasak cumi-cumi untuk si kecil, sebaiknya pilih cumi berukuran kecil, berumur muda yang berkulit putih dengan bercak cokelat kemerahan dan tidak ada robekan. Pastikan si kecil sudah berusia satu tahun lebih saat Famz mengenalkan masakan berbahan cumi ini ya.

4. Kepiting

Kepiting sarat dengan asam Lemak omega 3 yang terkenal berfungsi untuk mencerdaskan otak anak. Kandungan gizi lainnya yang terdapat di dalam salah satu jenis seafood ini juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh anak, memelihara kesehatan mata, serta meningkatkan energi dan stamina tubuh. Selain itu, protein, vitamin B12, dan mineral zinc pada kepiting juga berfungsi mempercepat penyembuhan luka pada tubuh si kecil.

Jenis seafood yang satu ini memiliki daging yang lembut sehingga mudah diolah dan dicerna oleh balita. Famz dapat mengolah kepiting menjadi sup atau bubur. Famz bisa mulai mengenalkan jenis seafood ini ketika si kecil berusia 9 bulan.

Nah itulah 4 jenis seafood yang baik untuk wanita hamil sekaligus bisa mendukung perkembangan otak si kecil. So, gimana kalo mulai sekarang Famz memasukkan seafood ke dalam daftar menu makan sehari-hari untuk melipatgandakan kecerdasan buah hati tercinta?

Produk Berkualitas dari Fiesta Seafood

Jika Famz tak punya waktu untuk berbelanja bahan-bahan seafood di pasar, Famz bisa coba produk Fiesta Seafood. Produk ini tersedia dalam berbagai pilihan rasa yang enak, sehat dan praktis. Famz bisa langsung order via online.

Produk Fiesta Seafood terbuat dari bahan-bahan segar dan berkualitas yang diolah melalui proses yang baik dan dapat dipercaya.  Selain menjadi menu favorit keluarga sehari-hari, Fiesta Seafood juga banyak digunakan oleh berbagai vendor restoran untuk menu mereka lho, Famz.

So, tunggu apalagi? Buruan cobain produk Fiesta Seafood sekarang juga dan segera dapatkan manfaatnya! Ayo makan  seafood!

 

Ditulis oleh Deassy Junaedi, VIP Talent Suarise

ilustrasi anak bermain di sungai

Manfaat Seafood Bagi Pertumbuhan Buah Hati

Manfaat Seafood Bagi Pertumbuhan Buah Hati 1920 1259 Suryo Pramono

Sering kali Ibu mendengar mengenai kebaikan mengonsumsi seafood bagi tubuh, karena seafood mengandung zat-zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, terutama bagi buah hati yang sedang dalam masa pertumbuhan. Seafood memiliki kandungan protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, seafood juga memberikan asupan vitamin B Kompleks yang berguna untuk bagian gerak tubuh serta jantung dan kalsium yang dibutuhkan dalam pertumbuhan tulang. Seafood juga mengandung omega-3 yang berguna sebagai nutrisi otak dan menjaga kesehatan mata, juga mineral Yodium yang berperan meningkatkan kecerdasan bayi dalam kandungan.

 

Berbagai Jenis Seafood

Caption: Seafood sebagai sumber vitamin, mineral serta asam lemak omega-3

Source: http://fiestaseafood.com

Mungkin Ibu sudah mendengar isu yang sedang marak saat ini mengenai sampah plastik yang sampai ke laut, sehingga limbah tersebut menjadi makanan hewan laut, sehingga amat berbahaya mengonsumsi hewan laut yang telah terkontaminasi limbah plastik.tetapi bagi buah hati yang sedang dalam masa pertumbuhan, tetap membutuhkan asupan vitamin dan mineral yang berasal dari seafood. Untuk Ibu, berikut adalah daftar seafood yang aman dikonsumsi buah hati.

 

Ikan Berwarna Merah

Menurut penelitian, ikan laut yang memiliki daging berwarna merah banyak mengandung asam lemak omega-3, yang berguna sebagai nutrisi untuk otak yang menyebabkan meningkatnya kecerdasan buah hati. Ikan laut berdaging merah juga mengandung mineral yodium yang berguna membantu kelenjar tiroid untuk membentuk hormon tiroid, yang bertugas mengubah protein dan karbohidrat menjadi sumber energi. Untuk mendapatkan ikan berdaging merah yang terjamin kualitasnya, Ibu bisa cek di website Belanja Seafood.

 

Udang

Caption: Udang yang berkualitas menjamin asupan protein dan selenium yang berguna untuk pertumbuhan buah hati.

Source: http://fiestaseafood.com

Udang adalah salah satu jenis seafood yang digemari oleh anak, selain rasanya yang gurih dan nikmat, buah hati juga senang mengonsumsi udang karena tidak memiliki duri atau tulang. Hanya perlu mengupas bagian kulit yang keras, agar mudah dikonsumsi buah hati. Udang banyak mengandung protein juga selenium yang berguna dalam pembentukan sel, menyembuhkan peradangan, juga mengandung vitamin B Kompleks yang berguna untuk membentuk sel darah merah,membentuk energi dari sumber makanan yang masuk ke dalam tubuh. Untuk mendapatkan udang kupas yang lezat dan berkualitas, Ibu bisa cek di sini.

 

Cumi-cumi

Untuk mendukung aktivitas buah hati yang tinggi seperti belajar dan bermain, maka buah hati membutuhkan asupan vitamin B Kompleks serta mineral selenium yang  dapat berguna menjaga kerja jantung agar selalu dalam keadaan baik. Cumi-cumi sebagai salah satu pilihan dari berbagai jenis seafood yang tersedia, dapat menjadi alternatif makanan untuk buah hati. Cumi-cumi mengandung vitamin B Kompleks, protein, asam lemak omega-3, selenium juga yodium yang sangat dibutuhkan untuk menunjang kegiatan buah hati.

 

Kepiting

Kandungan protein dalam kepiting akan sangat berguna bagi pertumbuhan, karena protein tersebut tergolong protein hewani yang sangat mudah diserap oleh tubuh. Selain itu kandungan vitamin b kompleks dapat membantu pembentukan sel darah merah, serta  mengubah bentuk protein dan karbohidrat menjadi energi. Kepiting bisa menjadi makanan favorit buah hati, tetapi mereka akan mengalami kesulitan mengonsumsi kepiting karena setiap daging kepiting tersembunyi dalam setiap ruasnya.

 

Cara Mengolah Seafood

Negeri Jepang terkenal dengan makanan olahan yang berasal dari seafood, seperti Takoyaki, Sushi, serta berbagai olahan makanan lainya. Bahkan sudah terkenal kalau masyarakat jepang lebih banyak yang senang mengonsumsi ikan mentah, karena mereka percaya seafood yang masih segar dapat memberi asupan protein, asam lemak omega-3, vitamin dan mineral lebih banyak dari pada seafood yang telah diolah. Namun untuk menjaga kebersihan serta kesehatan, sebaiknya kita mengolah setiap seafood yang akan kita konsumsi. 

 

Berikut adalah metode pengolahan seafood yang biasa dilakukan.

  1. Dibakar.

Cara mengolah seafood dengan cara dibakar bisa menjadi favorit setiap orang. Selain mengeluarkan cita rasa yang gurih, pengolahan seafood dengan cara dibakar juga dipercaya dapat menambah selera. Tetapi harus hati-hati dengan cara pengolahan dengan cara dibakar terutama bagian seafood yang gosong, karena mengandung karbon yang tidak baik bagi tubuh kita. 

  1. Digoreng.

Pengolahan seafood dengan cara digoreng juga dapat menambah cita rasa tersendiri, selain renyah, seafood yang digoreng juga terlihat lebih menggugah selera. Tetapi perhatikan minyak yang digunakan untuk menggoreng, sebaiknya tidak digunakan untuk menggoreng berulang kali.

  1. Dikukus atau direbus.

Cara pengolahan ini dipercaya adalah cara  pengolahan seafood terbaik, karena dapat menjaga kandungan vitamin serta mineral yang terdapat di dalam seafood. Cara pengolahan dengan cara ini juga disarankan untuk orang yang sedang dalam perawatan medis, karena akan membantu proses pemulihan lebih cepat.

Telah disampaikan di atas mengenai jenis seafood yang aman dikonsumsi oleh buah hati, juga cara pengolahan seafood terbaik. Untuk informasi cara mendapatkan produk Fiesta Seafood, Ibu dapat segera kunjungi situs belanja seafood. Dengan asupan seafood sesuai kebutuhan, anak dapat melewati proses pertumbuhannya dengan baik.

 

Ditulis oleh Suryo Pramono, VIP Talent Suarise

ilustrasi seafood platter

Lima Manfaat Seafood Bagi Tubuh Kita

Lima Manfaat Seafood Bagi Tubuh Kita 1920 1280 Suryo Pramono

Tubuh Famz membutuhkan asupan vitamin serta mineral agar dapat berfungsi dengan semestinya. Tahukah Famz kalau sebagian besar zat-zat tersebut diperoleh dari  makanan yang dikonsumsi oleh Famz. Oleh sebab itu, fams harus cermat memilih sumber bahan makanan yang sehat, serta mengandung vitamin juga mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Salah satu pilihan bahan makanan yang mengandung vitamin serta mineral adalah bahan makanan yang bersumber dari laut, atau dikenal dengan sebutan seafood. Manfaat mengonsumsi seafood karena seafood mengandung protein hewani yang mudah diserap tubuh, omega-3 yang dibutuhkan sebagai nutrisi otak, vitamin B Kompleks yang dibutuhkan bagian gerak tubuh, serta banyak kandungan lain yang bermanfaat bagi tubuh.

Berikut lima kandungan dalam seafood yang bermanfaat bagi tubuh kita.

Baca juga: Tips menghadapi anak susah makan

 

Mengandung Protein Hewani

Caption: Ikan merah mengandung banyak protein hewani.

Source: faunadanflora.com

Menurut Ketua umum PERGIZI Pangan Indonesia, “Protein hewani membuat pertumbuhan sel-sel organ tubuh dengan baik atau memperbaiki sel tubuh yang mengalami kerusakan, meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu pertumbuhan”. Ketua umum PERGIZI Pangan Indonesia, Prof. Hardinsyah MS PhD, menyatakan protein hewani sendiri sangat baik dikonsumsi oleh kita, karena protein berasal dari hewan sangat mudah diserap oleh tubuh Famz. Ikan mengandung asam amino esensial yang tidak rusak saat proses pengolahan serta asam lemak tak jenuh yang berguna untuk pertumbuhan dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah kita.

Baca juga: Waspadai ikan yang tidak layak dikonsumsi

 

Mengandung Vitamin B Kompleks

Caption: seafood banyak mengandung vitamin B Kompleks.

Source: manettas.com.au

Vitamin B Kompleks adalah gabungan dari delapan vitamin B yang sangat berguna untuk tubuh Famz. Vitamin B1 (thiamine), yang bertugas mengubah makanan menjadi energy, Vitamin B2 (riboflavin), untuk membantu kulit dan mata fams tetap terjaga sehat, Vitamin B3 (niacin), menjaga sistem saraf, mengubah makanan menjadi energi serta menjaga kesehatan mata, Vitamin B5 (pantothenic acid), berguna untuk pertumbuhan tubuh dan produksi hormone, Vitamin B6 (pyridoxine), berguna dalam pembentukan haemoglobin yang bertugas mengedarkan darah ke seluruh tubuh. Selain itu vitamin ini juga mengubah protein dan karbohidrat dari makanan menjadi energy, menjaga beberapa sistem imunitas tubuh. Vitamin B7 (biotin), vitamin ini memiliki peran penting dalam memecah lemak dan karbohidrat menjadi asam lemak dan glukosa untuk dijadikan tenaga bagi tubuh. Vitamin B9 (folic acid), bersama vitamin B12 bertugas membentuk sel darah merah. Vitamin B12 penting dalam produksi sel darah merah, memproses vitamin B9, mengubah makanan menjadi energi, serta menjaga sistem saraf tubuh agar tetap sehat.

Baca juga: Udang dan manfaatnya bagi kesehatan

 

Mengandung Omega-3

Caption: Seafood mengandung omega-3

Source: aquabestnyc.com

Salah satu manfaat seafood adalah mengandung asam lemak omega-3. Sudah banyak penelitian yang memberi informasi mengenai manfaat dari asam lemak omega-3. Sayangnya tubuh Famz tidak bisa memproduksi asam lemak omega-3, sehingga kebutuhan asam lemak omega-3 diperoleh dari makanan yang masuk ke dalam tubuh. Seafood termasuk salah satu penyumbang asupan asam lemak omega-3 yang dibutuhkan tubuh fams.

Manfaat asam lemak omega-3 diantaranya menjaga kesehatan mata. Untuk ibu hamil, asam lemak omega-3 dapat meningkatkan kecerdasan buah hati dalam kandungan. Omega-3 juga bisa mengurangi gejala sindrom metabolic, melawan peradangan, melawan penyakit autoimun, mengurangi gejala asma pada anak-anak, dan mengurangi nyeri.

 

Mengandung Selenium

Caption: Seafood mengandung mineral selenium yang bermanfaat untuk jantung

Source: junglejims.com

Salah satu manfaat seafood adalah kandungan mineral selenium yang sangat berguna menjaga kesehatan jantung fams. Mineral selenium sendiri telah diteliti dan dipercaya dapat menjaga sistem kardiovaskuler, termasuk menjaga kondisi pembuluh arteri yang bertugas mengedarkan sel darah yang membawa oksigen, serta sari-sari makanan ke seluruh bagian tubuh. 

 

Mengandung Yodium

Caption: seafood mengandung kadar Yodium yang membantu membentuk hormon tiroid

Source: finedininglovers.com

Salah satu manfaat seafood yang lain yaitu mengandung kadar yodium yang cukup untuk tubuh. Yodium adalah mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama kelenjar tiroid untuk membentuk hormon tiroid yang bertugas mengatur pembakaran protein dan karbohidrat menjadi energy. Yodium memiliki peranan dan fungsi yang sangat penting terhadap perkembangan mental dan kecerdasan, yodium juga berfungsi sebagai pembunuh kuman pada luka luar, mencegah terjadinya stroke, serta mencegah kanker payudara pada perempuan. 

Menurut para ahli, sebaiknya Famz mengonsumsi ikan tiga atau empat kali dalam seminggu, dan dapat mengonsumsi seafood jenis lain dua atau tiga kali dalam rentang waktu tiga atau empat minggu. Hal tersebut dimaksudkan agar tubuh juga memiliki waktu untuk mengolah sumber vitamin dan mineral yang berasal dari seafood, agar memperoleh hasil yang optimal. Mulai sekarang, Famz bisa ikut menyerukan gerakan makan seafood agar setiap keluarga dapat sehat.

 

Ditulis oleh Suryo Pramono, VIP Talent Suarise