Fiesta seafood

Ilustrasi anak bermain balok susun

4 Jenis Seafood Ini Bisa Mencerdaskan Si Kecil, Lho!

4 Jenis Seafood Ini Bisa Mencerdaskan Si Kecil, Lho! 3840 5760 Deasy Junaedi

Setiap orangtua pasti menginginkan anak yang sehat dan cerdas. Pada dasarnya, ada dua faktor yang memengaruhi kecerdasan seorang anak, yaitu faktor internal dan faktor eksternal.

Yang dimaksud dengan faktor internal di sini adalah faktor keturunan atau genetik, sedangkan yang dimaksud dengan faktor eksternal adalah lingkungan. Terlepas dari kedua faktor tersebut, guna merangsang perkembangan otak sang buah hati, seorang ibu harus memerhatikan asupan gizi yang lengkap dan seimbang sejak di dalam kandungan minimal sampai si kecil berusia 3 tahun.

Mengapa sampai 3 tahun? Karena proses perkembangan otak balita berlangsung sangat cepat hingga ia berusia 3 tahun.  Nah, karena tumbuh kembang otak sejak kehamilan 6 bulan hingga usia 3 tahun sangat cepat dan penting, maka bayi membutuhkan banyak protein, karbohidrat dan lemak. Jadi, sampai berumur 1 tahun 60% energi makanan bayi digunakan untuk pertumbuhan otak.

Itulah sebabnya kenapa wanita yang sedang hamil harus lebih memerhatikan makanan yang dikonsumsinya.

Selain sayuran dan buah-buahan, seafood merupakan salah satu jenis makanan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan bagi wanita hamil dan baik untuk tumbuh kembang otak anak.

Mau tahu jenis seafood apa saja yang dipercaya baik untuk wanita hamil sekaligus dapat merangsang perkembangan dan kecerdasan otak anak? Mari simak info lengkapnya di bawah ini.

 

1. Udang

Jenis seafood yang satu ini memiliki kandungan seng dan zat besi tinggi yang menjadi penghasil sel darah merah yang dibutuhkan oleh tubuh si kecil. Selain itu, udang juga kaya protein, vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12, vitamin E, vitamin B6, vitamin A, vitamin C, selenium, fosfor, tembaga, magnesium, sodium, potassium, dan kalsium.

Jika Famz ingin Membeli udang, pilihlah udang yang memiliki warna kehitaman yang cerah, terlihat keras dan penuh, tidak berbau busuk, serta tidak berlendir. Jenis seafood yang satu ini mudah diolah menjadi aneka masakan yang lezat seperti, bakso udang, udang goreng tepung, dan siomay udang.

Yuk, cobain siomay dari Fiesta Seafood yang lezat ini!

2. Ikan

Sudah menjadi rahasia umum bahwa hampir semua jenis ikan, terutama ikan laut seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel, sangat baik untuk perkembangan dan kecerdasan otak anak.

Ayo, cobain Fiesta Seafood Makarel Saus Tomat yang lezat ini!

Selain tinggi akan protein, ikan juga mengandung DHA dan EPA yang merupakan sumber utama asam lemak omega 3. Asupan omega 3 yang tepat bisa membantu meningkatkan fokus mental pada anak-anak dan orang dewasa. Sebuah penelitian di Inggris membuktikan bahwa anak-anak yang diberi asupan asam lemak omega 3 secara rutin mampu mendapatkan nilai lebih tinggi pada ujian membaca serta perbaikan pada perilaku mereka.

Famz bisa memasukkan ikan dalam menu makan sehari-hari dengan cara dipanggang, rebus, atau dikukus.

3. Cumi-cumi

Cumi-cumi mengandung fosfor, seng, dan magnesium yang bermanfaat untuk pembentukan dan memperkuat susunan sel-sel tulang yang kurang padat dengan memicu pembentukan sel-sel baru pengganti sel. Selain itu, jenis seafood ini juga mengandung protein, vitamin, dan omega 3 yang sarat dengan DHA yang berguna bagi pertumbuhan dan perkembangan anak

Apabila Famz ingin memasak cumi-cumi untuk si kecil, sebaiknya pilih cumi berukuran kecil, berumur muda yang berkulit putih dengan bercak cokelat kemerahan dan tidak ada robekan. Pastikan si kecil sudah berusia satu tahun lebih saat Famz mengenalkan masakan berbahan cumi ini ya.

4. Kepiting

Kepiting sarat dengan asam Lemak omega 3 yang terkenal berfungsi untuk mencerdaskan otak anak. Kandungan gizi lainnya yang terdapat di dalam salah satu jenis seafood ini juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh anak, memelihara kesehatan mata, serta meningkatkan energi dan stamina tubuh. Selain itu, protein, vitamin B12, dan mineral zinc pada kepiting juga berfungsi mempercepat penyembuhan luka pada tubuh si kecil.

Jenis seafood yang satu ini memiliki daging yang lembut sehingga mudah diolah dan dicerna oleh balita. Famz dapat mengolah kepiting menjadi sup atau bubur. Famz bisa mulai mengenalkan jenis seafood ini ketika si kecil berusia 9 bulan.

Nah itulah 4 jenis seafood yang baik untuk wanita hamil sekaligus bisa mendukung perkembangan otak si kecil. So, gimana kalo mulai sekarang Famz memasukkan seafood ke dalam daftar menu makan sehari-hari untuk melipatgandakan kecerdasan buah hati tercinta?

Produk Berkualitas dari Fiesta Seafood

Jika Famz tak punya waktu untuk berbelanja bahan-bahan seafood di pasar, Famz bisa coba produk Fiesta Seafood. Produk ini tersedia dalam berbagai pilihan rasa yang enak, sehat dan praktis. Famz bisa langsung order via online.

Produk Fiesta Seafood terbuat dari bahan-bahan segar dan berkualitas yang diolah melalui proses yang baik dan dapat dipercaya.  Selain menjadi menu favorit keluarga sehari-hari, Fiesta Seafood juga banyak digunakan oleh berbagai vendor restoran untuk menu mereka lho, Famz.

So, tunggu apalagi? Buruan cobain produk Fiesta Seafood sekarang juga dan segera dapatkan manfaatnya! Ayo makan  seafood!

 

Ditulis oleh Deassy Junaedi, VIP Talent Suarise

Ilustrasi seafood

Praktis, Enak, Sehat: Menu Seafood Bergizi Ala Dapur Sendiri

Praktis, Enak, Sehat: Menu Seafood Bergizi Ala Dapur Sendiri 2302 1534 Melissa Puspa Chandra

Selain enak dimakan, seafood alias makanan laut juga ternyata memiliki banyak manfaat lho, Famz! Kandungan vitamin, mineral, lemak tak jenuh serta protein dalam bahan-bahan yang sering kita jumpai seperti ikan laut dan udang ternyata berkhasiat besar bagi tubuh kita, mulai dari mencegah dan mengatasi anemia sampai membantu mengobati luka! Cara penyajiannya pun ternyata yang tersehat adalah yang termudah.

Hmm, penasaran, Famz? Kalau begitu, yuk cek lengkapnya!

Manfaat-Manfaat Seafood yang Jarang Diketahui Orang

Makan makanan laut secara teratur, terutama ikan laut, sudah mulai digalakkan baru-baru ini oleh pemerintah. Ada sebabnya lho, Famz! Sebabnya? Karena makanan laut ternyata sangat bergizi, dan otomatis memberikan banyak sekali manfaat bagi tubuh kita… tapi kalau dikonsumsi dalam porsi yang secukupnya dan diolah secara sehat ya, Famz. Sayangnya, meskipun Indonesia salah satu negara penghasil makanan laut yang tenar di dunia internasional, penduduknya belum banyak mengonsumsi seafood hasil sendiri yang digandrungi kawan-kawan mancanegara itu. Jadi, yuk mulai rutin makan seafood produksi nusantara dan meraih manfaatnya!

Berikut ini sejumlah manfaat yang bisa didapatkan jika kita mengonsumsi seafood secara teratur, yang mungkin Famz belum ketahui sebelumnya:

  1. Menurunkan risiko penyakit jantung serta membantu menjaga kesehatan jantung, lewat kandungan lemak tak jenuh dan omega 3
  2. Membantu mencegah kanker, lewat kandungan selenium
  3. Memupuk tumbuh kembang otak serta membantu menjaga kesehatan dan fungsi otak, lewat kandungan omega 3
  4. Membantu menjaga kesehatan mata, lewat kandungan omega 
  5. Membantu menjaga kesehatan tulang, lewat kandungan vitamin D3 dan kalsium
  6. Mencegah dan mengatasi gangguan tiroid serta membantu menjaga kesehatan dan fungsi kelenjar tiroid, lewat kandungan yodium dan selenium
  7. Menyeimbangkan hormon dan enzim dalam tubuh, lewat kandungan protein
  8. Mencegah dan menyembuhkan anemia, lewat kandungan vitamin B, zat besi serta zat seng
  9. Menambah massa otot dan energi, lewat kandungan protein

Masih banyak lagi lho manfaat makanan laut yang belum disebutkan di sini. Penasaran? Yuk simak manfaat seafood untuk kesehatan kita. (link to artikel Melissa-Portfolio Tulisan 3)

Ingin tahu cara menyajikan seafood yang praktis dan sehat tetapi tetap enak? Yuk intip resep di bawah ini!

Resep Tumis Bakso Seafood Kriuk

Fiesta Seafood menyediakan berbagai variasi produk olahan seafood pilihan yang terjamin keaslian serta kesegarannya. Selain jadi alternatif untuk makanan laut yang praktis, enak dan menarik, manfaat-manfaatnya pun tetap terjaga selama proses pengolahan, Famz! Yuk kita coba salah satu resepnya berikut ini:

Bahan-Bahan:

  • 1 pak Shrimp Ball, diiris tipis-tipis dan/atau
  • 1 pak Fish Ball, diiris tipis-tipis,
  • Potongan sayur secukupnya (bisa sawi hijau atau kol, tergantung selera),
  • 4 siung bawang merah, dirajang halus,
  • 2 siung bawang putih, dirajang halus,
  • 3 lembar daun salam,
  • ½ ruas lengkuas,
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Gula, garam dan air secukupnya
  • Cabai merah dan cabai hijau secukupnya, dirajang halus,
  • Bumbu penyedap dan/atau kecap manis (sesuai selera), dan
  • 1 pak Fish Skin.

Kalau mau tambah sedap dan lengkap, kecap manis dan/atau cabainya bisa digantikan atau ditambahkan juga dengan sambal XO ala Fiesta Seafood lho, Famz!

Nah, sekarang….

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas, gula, garam dan cabai merah serta cabai hijau secara bersamaan dengan minyak sampai berbau harum;
  2. Masukkan irisan Shrimp Ball dan/atau Fish Ball serta potongan sayur ke dalam tumisan, lalu ongseng sampai matang;
  3. Masukkan bumbu penyedap dan/atau kecap manis dan/atau sambal XO serta air secukupnya ke dalam tumisan; daaan
  4. Sajikan bersama Fish Skin biar tambah nikmatnya dan ada kriuk-kriuknya!

Mudah kan, Famz? Bonusnya, sehat dan enak juga!

Lihat juga produk-produk Fiesta Seafood yang lain yuk di sini! Dijamin favorit keluarga Famz – praktis, menarik, enak dan sehat!

 

Ditulis oleh Melissa Puspa Chandra, VIP Talent Suarise

ilustrasi seafood

Cara Menjaga Manfaat Seafood Untuk Anak

Cara Menjaga Manfaat Seafood Untuk Anak 1920 1280 Moh. Reza Akbar Ardiansyah

Masa kanak-kanak adalah masa penting di mana semua bagian tubuh mulai tumbuh dan berkembang. Untuk itu, asupan gizi yang tepat sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang mereka. Sebagai orangtua, Famz perlu memilih jenis makanan yang tepat agar mampu memenuhi kebutuhan gizi anak. 

Salah satu jenis makanan yang kaya akan gizi adalah seafood. Manfaat seafood sangat baik karena biasanya seafood memiliki kandungan omega 3 dan protein yang tinggi. Seafood juga membantu dalam pembentukan otot dan menjaga keseimbangan metabolisme tubuh. Menurut Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) RI No. 75 Tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi, anak usia 7-9 tahun dianjurkan mengonsumsi omega 3 sebesar 0,9 gram. Sementara itu, anak usia 10-12 tahun dianjurkan mendapat 1,2 gram omega 3. Seafood sendiri memiliki kandungan lemak sebesar 5 %, protein 15 %, vitamin mineral 5 %. Selain itu, yang juga tak kalah penting, seafood juga mengandung Omega 9 dan asam amino esensial yang bisa membantu tumbuh kembang secara optimal pada anak.

 

Manfaat Seafood Untuk Anak

Manfaat ikan sudah terbukti sebagai sumber protein dan lemak yang baik untuk anak. Hal ini  karena dalam tubuh ikan terkandung Omega 3 yang memang dibutuhkan oleh semua orang, baik anak maupun orang dewasa. Perlu diketahui, ikan laut adalah salah satu jenis seafood yang bermanfaat dan relatif aman dikonsumsi oleh anak, sepanjang tidak dengan mengonsumsi telurnya. Telur ikan memiliki kandungan atau kadar sodium yang sangat tinggi sehingga bisa memicu terjadinya tekanan darah tinggi, stroke, dan jantung. 

Kandungan protein yang tinggi pada seafood dapat digunakan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel dalam tubuh anak. Selain itu, seafood juga sangat baik bagi system pencernaan anak karena mengandung protein yang mudah untuk dicerna, di mana protein ini memiliki jaringan ikat lebih rendah dan serat lebih pendek. Seafood juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung.

Selain bermanfaat untuk pencernaan dan jantung, seafood juga mengandung taurin. Taurin–zat yang terkandung dalam Air Susu Ibu (ASI)–dibutuhkan oleh bayi untuk pertumbuhan syaraf dan mencerdaskan anak. Untuk mendapatkan manfaat dari zat Taurin, Famz bisa mengkonsumsi kerang dan kepiting.

Dalam memilih produk seafood untuk anak, seafood  yang dikonsumsi harus dalam kondisi segar guna menjamin kesehatannya. Selain itu, pilih juga ikan dengan kadar merkuri yang rendah. Merkuri banyak terakumulasi dalam tubuh kerang dan ikan besar. 

Melihat banyaknya manfaat seafood, ada baiknya Famz memberikan anak seafood atau makanan olahan laut, selama mereka tidak memiliki alergi. Agar anak tidak merasa bosan mengonsumsi makanan olahan laut, maka Famz dapat menyiasatinya dengan melakukan berbagai variasi saat mengolahnya. Lewat berbagai variasi tersebut, anak secara tidak langsung juga akan dilatih mengenal tekstur dari berbagai jenis seafood.

 

Perhatikan Hal Ini Sebelum Memilih Seafood Untuk Anak!

Meski kaya gizi, ada beberapa hal yang harus diperhatikan orangtua ketika memilih seafood untuk dikonsumsi anak-anak, mulai dari tingkat kesegarannya, cara pengolahannya, hingga jumlah seafood yang tepat untuk dikonsumsi. 

Selain mengandung gizi serta protein yang dibutuhkan anak, seafood juga mengandung kolesterol. Bahkan, ada beberapa makanan olahan laut yang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi seperti cumi-cumi. Sedangkan kepiting, udang, dan kerang, masuk kategori seafood dengan kandungan kolesterol cukup tinggi.

Jadi Famz harus bijaksana dalam mengonsumsi olahan seafood agar mendapatkan manfaat seafood yang optimal, terutama dalam mengonsumsi seafood berkolesterol. Artinya, jangan sampai menjadi bumerang. Inginnya membuat anak sehat tapi yang terjadi malah sebaliknya. 

Untuk mendapatkan kelezatan seafood serta manfaat optimal, berikan produk olahan seafood yang aman dan terpercaya untuk anak-anak. Fiesta Seafood yang praktis, enak, sehat menjadi pilihan tepat karena merupakan produk berkualitas untuk keluarga berkualitas.

 

Ditulis oleh M Reza Akbar Ardiansyah, VIP Talent Suarise

Ilustrasi seafood

Manfaat Seafood Yang Wajib Kamu Tahu!

Manfaat Seafood Yang Wajib Kamu Tahu! 6000 3376 Aryani Sri Ramadhani

Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut. Tidak sulit bagi kita masyarakat Indonesia mengkonsumsi makanan laut atau yang biasa kita sebut dengan seafood. Serunya lagi, di negara tercinta ini harga makanan laut tergolong murah. Hal paling penting dari semua kemudahan dan harga yang murah adalah manfaat seafood sangatlah besar untuk pertumbuhan dan perkembangan kita. Makanan laut mengandung asam lemak omega 3, vitamin, mineral, kalsium dan masih banyak lagi yang penting untuk konsumsi sehat tubuh kita. Namun  Famz harus hati-hati juga ya, beberapa seafood mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Pastinya saat kita mengkonsumsi segala sesuatu tidak boleh berlebihan, karena semua yang berlebihan tidaklah baik untuk kita.

Apa saja manfaat seafood berdasarkan jenisnya? Yuk sama-sama baca. Famz pasti akan takjub dibuatnya.

Ikan Makerel

Ikan makarel ternyata mempunyai kandungan asam lemak omega 3 yang sangat tinggi. Bahkan 2 kali lipat dibanding kandungan asam lemak omega 3 pada salmon. Salah satu manfaat asam lemak omega 3 adalah baik untuk kecerdasan otak anak dan kesehatan tubuhnya. Selain itu ikan kecil ini sangat mudah diolah. Famz bisa memanggang, menumis atau dijadikan sashimi. Pilih ikan makerel yang berukuran kecil, karena ikan makerel berukuran kecil biasanya terhindar dari cemaran merkuri.

Kalau Famz masih bingung bagaimana memperoleh ikan makerel, Famz bisa beli ikan makerel di dalam kaleng. Fiesta Seafood menyediakan makerel saus tomat yang dibuat secara higienis dan dari ikan makerel asli dengan cara menambah bumbu dapur dan jadilah menu sehat untuk keluarga di rumah.

Ikan Sarden

Harganya yang murah ternyata tak membuat ikan sarden rendah gizi. Kandungan gizi tinggi pada ikan sarden ternyata membuat ikan ini begitu diburu. Kandungan asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung, menjaga fungsi otak dan menjaga kadar gula dalam darah. Disamping itu, kandungan kalsium pada ikan sarden sangat baik dalam membantu pertumbuhan tulang. Tak sampai di situ kandungan lemak dan protein membuat ikan sarden baik untuk diet karena mampu membuat Famz kenyang dalam waktu yang cukup lama.

Wah,ternyata begitu besar ya manfaat ikan sarden! Kalau Famz malas mengolah ikan sarden, Fiesta Seafood punya varian ikan sarden saus cabai yang terbuat dari ikan sarden segar terpilih tanpa antibiotik dan tanpa pengawet. Jadi Famz tidak perlu khawatir dengan kandungan gizinya ya.

Udang

Makhluk tak bertulang belakang ini juga ada di daftar seafood dengan manfaat yang tinggi. Selain itu, udang punya cita rasa yang lezat. Diolah dengan cara apapun membuat udang sering menjadi rebutan keluarga di rumah  tapi Famz dan keluarga harus mengontrol konsumsi udang ya, karena jenis seafood ini punya kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Di sisi lain, udang juga mengandung yodium, seng dan selenium yang berperan penting dalam menjaga kekebalan tubuh kita. Lalu, kabar baiknya, udang ternyata rendah lemak lho Famz.

Banyak olahan udang yang dibuat agar anak-anak senang menyantapnya. Sebut saja bakso udang, nugget udang, siomay udang, ebi furai dan masih banyak lagi. Kabar gembiranya Fiesta seafood punya semua produk olahan udang tersebut Famz. Jadi cukup digoreng atau dikukus sebentar Famz dan keluarga sudah bisa menyantap olahan seafood yang enak, lezat dan bergizi.

Ikan Salmon

Jenis ikan ini tidak perlu diragukan lagi manfaatnya. Ikan salmon sudah terkenal sebagai rekomendasi di dunia kesehatan. Kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi, rendah kolesterol membuat spesies ikan berlemak ini tetap menjadi buruan walau harganya boleh dibilang mahal. Jenis ikan ini juga baik untuk program diet lho Famz. Caranya, ikan salmon segar biasa dibuat dalam versi panggang atau dibuat menjadi sushi dan bisa diolah dengan cara yang kalian suka ya.

Jadi, itu baru sebagian manfaat seafood yang bisa kami sampaikan. Satu yang pasti, seafood punya peranan penting untuk tubuh kita. Yuk mulai biasakan keluarga kita mengkonsumsi seafood secara rutin agar dapat kesehatan yang prima.

 

Ditulis oleh Aryani Sri Ramadhani, VIP Talent Suarise

ilustrasi seafood platter

Seafood, Sumber Makanan Kaya Omega 3 yang Baik untuk Otak

Seafood, Sumber Makanan Kaya Omega 3 yang Baik untuk Otak 1024 680 Juwita Maulida Rahmawati

Indonesia merupakan negara kepulauan dengan wilayah perairan laut yang luas. Fakta ini membuat Indonesia memiliki kekayaan hasil laut yang sangat melimpah khususnya makanan laut atau seafood. Beraneka ragam jenis seafood seperti udang, ikan, dan kerang membuat masyarakat Indonesia tidak akan kekurangan pilihan bahan makanan yang bergizi. Namun, sudah tahukah zat gizi apa saja yang terkandung dalam seafood itu sendiri?

Kandungan zat gizi pada seafood sebenarnya bisa dikatakan cukup lengkap. Selain rasanya yang enak, seafood mengandung banyak vitamin, mineral dan protein dengan asam amino yang mudah diserap tubuh. Sementara itu, yang tak kalah penting dari semua gizi itu adalah asam lemak tak jenuh seperti Omega 3,6 dan 9. Menurut beberapa ahli, jenis asam lemak Omega 3 yang terkandung dalam Seafood merupakan nutrisi yang baik untuk perkembangan otak kita. Hal tersebut senada dengan ungkapan Tom Brenna, PhD, seorang profesor di bidang nutrisi manusia di University of Texas di Austin. Dia menyatakan bahwa lemak omega 3 merupakan bahan struktural sel saraf.  Untuk itu, ayo kita cari tahu apa itu Omega 3 dan dimana kita bisa mendapatkannya dari seafood.

Asam Lemak Omega 3

Omega 3 adalah asam lemak tak jenuh ganda yang penting untuk perkembangan otak dan tubuh kita. Tubuh tidak dapat memproduksi sendiri Omega 3 yang merupakan asam lemak esensial. Hal ini membuat kita harus memenuhi kebutuhan 3 melalui asupan makanan seperti seafood atau suplemen yang mengandung minyak ikan.

Komponen penting pada Omega 3 terbagi menjadi 3, yakni:

  • Eicosapentaenoic acid (EPA) berfungsi menghasilkan senyawa kimia eicosanoid dalam tubuh. Senyawa berperan menjaga kekebalan tubuh dan mengendalikan peradangan yang menyebabkan serangan jantung.
  • Docosahexaenoic acid (DHA) merupakan salah satu komponen utama yang membangun 8% dari berat otak. Jenis asam lemak ini berperan penting dalam pembentukan sel baru pada otak. DHA juga disebut dapat mencegah terjadinya kerusakan otak pada manula dan membantu perkembangan otak pada anak-anak.
  • Alpha-linolenic acid (ALA) umumnya berfungsi sebagai penghasil energi dari makanan yang kemudian disebarkan untuk memperbaiki sel-sel di seluruh tubuh. Bentuknya yang paling sederhana diantara ketiga asam lemak Omega 3 membuat ALA dapat diubah kembali menjadi EPA dan DHA.

Bentuk Omega 3 EPA dan DHA merupakan asam lemak yang bisa kita dapatkan pada seafood terutama ikan laut dan udang. Sementara ALA dapat ditemui pada tanaman biji-bijian, kacang-kacangan dan sayuran hijau.

ilustrasi gambar ikan salmon

Ikan Salmon

Manfaat Omega 3 bagi Kesehatan

Setelah mengetahui bahwa seafood kaya gizi terutama Omega 3, kini saatnya kita mengetahui lebih dalam apa manfaat dari Omega 3. Secara umum, Omega 3 memiliki banyak manfaat pada kesehatan. Mulai dari menurunkan kadar kolesterol dan resiko serangan jantung, menurunkan trigliserida (sejenis lemak dalam darah), menjaga kesehatan mata, meredakan nyeri otot hingga mencegah kanker tertentu. Omega 3 juga mempunyai peranan penting dalam menjaga aliran darah yang sehat dalam pembuluh arteri.

ilustrasi sel darah merah

Sel Darah Merah

Di sisi lain, baik DHA maupun EPA sangat penting dalam mengatur fungsi otak. Omega 3 sangat penting bagi perkembangan sel-sel baru karena 40% asam lemak di otak terdiri atas asam lemak Omega 3. Pembentukan sel tersebut telah dibuktikan secara medis dapat membantu pertumbuhan serta perkembangan otak anak di bawah usia 5 tahun yang merupakan masa penting pembangunan kecerdasan otak. Pada orang lanjut usia, Omega 3 dapat meningkatkan daya ingat dan mencegah penyakit Alzheimer dan dementia. Bahkan untuk seseorang yang mengalami cedera otak, sangat dianjurkan mengkonsumsi asupan Omega 3 yang banyak terkandung dalam Seafood untuk mempercepat perbaikan sel yang rusak.

Baca Juga: Manfaat Omega 3 Untuk Kesehatan

Apa yang terjadi saat kita kekurangan Omega 3?

“Kekurangan asam lemak esensial Omega 3 dapat berdampak negatif terhadap struktur dan fungsi sel otak yang disebut neuron,” jelas Joe Maroon, professor klinis neurologi di University of Pittsburgh tentang pengaruh kekurangan Omega 3.

Akibat lain karena kekurangan Omega 3 adalah gangguan saraf penglihatan dan otak pada janin dalam kandungan. Pada orang dewasa dan anak-anak gejala kekurangan Omega 3 ditunjukkan dengan merasa cepat lelah, kulit kering, mengalami depresi, menurunnya daya ingat serta gangguan sirkulasi peredaran darah dan resiko serangan jantung.

Untuk mencegah dampak tersebut, maka asupan Omega 3 harus selalu terpenuhi. Tidak kekurangan dan juga tidak berlebihan. Selain pada seafood, Omega 3 juga dapat ditemukan pada tanaman laut seperti rumput laut dan tanaman sejenis alga.

Seafood yang Kaya Kandungan Omega 3

Seperti yang telah disebutkan bahwa asam lemak Omega 3 paling banyak terkandung pada protein hewani terutama makanan laut. Untuk itu, seafood merupakan asupan yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut. Banyak jenis seafood yang diketahui kaya akan Omega 3. Jenis ikan laut seperti ikan salmon, tuna, mackerel dan sarden adalah contoh ikan yang tinggi kandungan Omega 3-nya. Di samping itu, seafood jenis udang dan kerang juga diketahui memiliki kandungan Omega 3 yang sama banyaknya.

Begitu besar manfaat seafood dengan kandungan Omega 3 bagi kesehatan tubuh maupun otak, membuat makanan laut dianjurkan untuk dikonsumsi setidaknya 2 kali seminggu atau rata-rata 250 sampai 500 miligram EPA dan DHA. Agar tidak bosan dengan olahan makanan berbahan dasar seafood, kita mungkin perlu membuat masakan yang bervariasi di rumah. Bagi para ibu dengan segudang kesibukan bukan hal yang mudah dalam menyiapkan makanan yang rumit untuk bekal dan santapan sehari-hari di rumah. Untuk menjawab tantangan tersebut, Fiesta Seafood dengan berbagai varian bisa menjadi sebuah pilihan yang tepat. Dengan bahan berkualitas serta proses pengolahan yang baik dan terpercaya, membuat Fiesta Seafood tidak hanya enak dan lezat, tapi juga praktis dan sehat untuk dikonsumsi. #ayomakanseafood bersama #fiestaseafood yang menjadikan moment berkumpul bersama keluarga menjadi perayaan istimewa dan berkualitas.

 

Ditulis oleh Juwita Maulida, VIP Talent Suarise