salmon

ilustrasi udang

Manfaat Seafood Berdasarkan Jenisnya

Manfaat Seafood Berdasarkan Jenisnya 1920 1360 Moh. Reza Akbar Ardiansyah

Tidak hanya karena cita rasanya yang lezat, seafood juga digemari karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat seafood yang utama adalah baik untuk kesehatan jantung karena biasanya seafood mengandung cukup banyak omega 3, di mana omega 3 merupakan  asam lemak yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung.  

Setiap jenis seafood memiliki manfaat yang berbeda. Berikut ini manfaat seafood berdasarkan jenisnya:

 

Kepiting

Selain kaya akan omega 3, jenis seafood berkaki sepuluh ini juga memiliki kandungan protein tinggi yang baik untuk otot dan bisa menambah tenaga. Kepiting juga mengandung elemen selenium, kromium, kalsium, tembaga, dan seng. Namun di balik manfaatnya, kepiting juga memiliki kadar kolesterol yang tinggi sehingga tidak disarankan untuk mengonsumsinya secara berlebihan.

 

Cumi-cumi

Sama seperti kepiting, cumi-cumi juga merupakan sumber protein yang baik. Selain itu, cumi-cumi juga mengandung omega-3, tembaga, seng, vitamin B dan yodium. Tembaga di dalam cumi-cumi sangat penting untuk penyerapan, penyimpanan, metabolisme, dan pembentukan sel darah merah. Sedangkan tingginya tingkat vitamin B2 di dalam cumi-cumi dapat membantu fosfor dan kalsium untuk membangun tulang dan gigi yang kuat.

 

Tiram

Tiram mengandung banyak asam amino tirosin, dimana zat ini bermanfaat untuk membantu meningkatkan mood dan mengatur kadar stres. Disamping itu, tiram merupakan sumber vitamin A, C dan B12 yang baik dan penting untuk energi. Kemudian, tiram memiliki kadar kalsium yang cukup besar untuk membentuk tulang. Hal yang perlu diperhatikan dari mengkonsumsi tiram adalah tingkat merkurinya yang tinggi.

 

Kerang

Selain mengandung selenium, zat besi, asam folat, vitamin A, vitamin B dan seng, kerang juga memiliki kadar yodium yang tinggi. Yodium merupakan unsur kimia yang sempurna untuk Famz yang mengalami masalah pada fungsi tiroid. Yodium membantu tiroid untuk memproduksi hormon tirosin. Hal ini bermanfaat untuk membantu mengurangi rasa lelah. 

 

Udang

Udang mengandung seng, yodium, dan selenium. Namun sama seperti kepiting, udang juga memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Di sisi lain, udang mengandung lemak yang sangat rendah sekitar 100 kalori per 100g. Udang segar mengandung vitamin B12 yang tinggi, dimana vitamin B12 diperlukan tubuh untuk pembelahan sel. 

 

Lobster

Selain udang, manfaat seafood juga terdapat pada lobster. Vitamin E dalam lobster membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Lobster juga mengandung yodium, selenium, dan vitamin B. Selain itu, di dalam lobster terkandung kalori dan lemak jenuh.  Agar tidak menambah tinggi kandungan lemak, hindari menyajikan lobster dengan bahan pendamping krim, keju dan telur. 

 

Gurita

Gurita kecil yang dimakan utuh mengandung banyak vitamin B, potasium dan selenium. Selain itu, gurita juga tinggi taurin dan zat besi. Taurin adalah asam amino yang dibuat dalam tubuh dan membantu mengurangi kolesterol dari pembuluh darah. Hal ini dapat membantu pencegahan penyakit jantung.

 

Salmon

Salmon merupakan seafood dengan kandungan omega 3 yang sangat tinggi. Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa omega 3 dapat membantu melindungi masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia. Satu hal yang harus diperhatikan dari salmon adalah kandungan garamnya, karena kandungan garam yang tinggi akan menjadi masalah terhadap tekanan darah. 


Itulah manfaat seafood berdasarkan jenisnya. Dengan segala manfaatnya, seafood sangat cocok untuk dijadikan hidangan sehat untuk keluarga. Hal penting yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi seafood adalah pengolahannya. Pastikan Famz mengonsumsi seafood yang dimasak dengan benar! Untuk menjaga kadar kolesterol agar manfaat seafood tetap terjaga, Famz bisa membaca tips menggoreng agar kolesterol lebih rendah. Jika tidak mau repot, Famz bisa menyajikan Fiesta Seafood yang praktis, enak, sehat untuk keluarga. Fiesta Seafood merupakan produk berkualitas untuk keluarga berkualitas!

 

Ditulis oleh Moh Reza Akbar Ardiansyah, VIP Talent Suarise

Ilustrasi seafood

Ketahui 9 Manfaat Seafood Ini untuk Hidup Berkualitas

Ketahui 9 Manfaat Seafood Ini untuk Hidup Berkualitas 2302 1534 Deasy Junaedi

“Ayo makan ikan, makan ikan sehat, tidak makan ikan saya tenggelamkan!” – Ibu Susi Pudjiastuti, Menteri Kelautan dan Perikanan RI.  

Pada tiap kesempatan, Ibu Susi tak bosan-bosan mengajak kita semua untuk rajin mengonsumsi ikan dan makanan laut lainnya. Hal ini dilakukannya bukan hanya semata-mata karena beliau adalah Menteri Kelautan dan Perikanan, tapi faktanya seafood memang terbukti merupakan sumber protein paling baik dibandingkan dengan ayam dan daging sapi.

FYI, ikan yang berasal dari laut dalam seperti salmon, sarden dan makarel, memiliki kadar lemak rendah yang tidak akan membuat tubuh Famz jadi gemuk. Selain itu, kandungan omega 3 di dalamnya yang tinggi sangat bermanfaat untuk regenerasi sel tubuh manusia.

Meski ada beberapa mitos salah yang beredar di masyarakat mengenai seafood alias makanan laut seperti berpotensi meningkatkan kadar kolesterol, tetapi, beberapa penelitian menyebutkan bahwa seafood memiliki banyak manfaat serta baik bagi kesehatan, asalkan tidak dikonsumsi secara berlebihan dan diolah dengan cara yang tepat.

Baca juga Seafood Panggang & Pelengkapnya, Patut Dicoba

Mau tau manfaat seafood lainnya yang bisa membuat hidup Famz lebih berkualitas? Yuk, simak info lengkapnya di bawah ini.

1. Menurunkan Resiko Hipertensi

Sumber protein baik dan kadar lemak jenuh yang rendah dalam seafood seperti kepiting, lobster, dan udang, ditambah dengan asam lemak omega 3 yang tinggi di dalam ikan salmon, sardin, herring, dan makarel, jika dimasak dengan

baik (tanpa minyak berlebih), berpotensi besar mengurangi resiko hipertensi.

Ketahui Cara Menggoreng Makanan Dengan Baik

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Beberapa penelitian membuktikan bahwa kandungan omega 3 yang terdapat di dalam jenis-jenis ikan laut, cumi, serta udang mampu meningkatkan HDL (kolesterol baik), mencegah akumulasi trigliserida, mengurangi tingkat trigliserida berlebih, dan mencegah pembekuan darah, sehingga bisa membantu menyehatkan jantung, termasuk menurunkan resiko penyakit kardiovaskuler seperti stroke, serangan jantung, hingga aritmia jantung.

Untuk mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung, para ahli dari Harvard School of Public Health  menyarankan agar kita makan dua porsi ikan dalam seminggu.

3. Mencegah Penyakit Mental

Salah satu manfaat seafood untuk kesehatan otak antara lain yaitu mencegah penyakit Alzheimer.

FYI, mengonsumsi ikan laut secara teratur, misalnya sekali seminggu saja, bisa meningkatkan sekaligus mempertahankan daya ingat Famz agar tetap bagus, lho.

Bahkan, menurut studi yang dipublikasikan oleh Journal of Epidemiology and Community Health, perempuan yang mengonsumsi seafood berisiko lebih rendah untuk depresi dibandingkan yang sama sekali tidak mengonsumsinya. Ini karena seafood banyak mengandung asam lemak omega 3 yang bisa meningkatkan produksi hormon serotonin dan dopamin dalam otak. Nah, kedua jenis hormon tersebut memiliki peran besar dalam menciptakan good mood dan mencegah depresi.

4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Sendi

Vitamin D dikenal sangat baik untuk kesehatan tulang. Selain kita bisa mendapatkan asupan vitamin D gratis dari sinar matahari, ternyata kandungan vitamin D yang terdapat dalam ikan salmon dan tuna juga mampu mendukung pertumbuhan tulang serta penyerapan kalsium. Bahkan sebuah studi menyebutkan bahwa asam lemak omega 3 bisa memudahkan

pergerakan sendi dan mengurangi kekakuan sendi akibat arthritis rheumatoid (peradangan kronis pada sendi).

5. Menjaga Kesehatan Mata

Ilustrasi gambar mata

Manfaat seafood bagi matamu adalah membuatnya tetap sehat dan cemerlang

Studi yang dipublikasikan dalam Jurnal Investigative Ophthalmology and Visual Science menemukan bahwa degenerasi makula (bagian tengah retina), yang seringkali menjadi penyebab utama kebutaan terkait usia, cenderung berkurang pada orang yang rutin mengonsumsi seafood (2 porsi ikan per minggu). Famz juga bisa mengonsumsi minyak ikan secara teratur guna menjaga mata tetap sehat dan cerah.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Famz, manfaat seafood berikut ini datang dari hasil studi yang dipublikasikan dalam Journal of Lipid Research tahun 2005 yang menyebutkan bahwa kandungan EPA pada makanan laut dipercaya bisa memblokir enzim perusak kolagen, sehingga bisa melindungi kulit dari paparan sinar UV matahari, mencegah keriput, sampai memperbaiki kerusakan kulit. Wah, Famz bisa terlihat awet muda nih…

7. Menjaga Berat Tubuh yang Ideal

Bagi Famz yang ingin menjaga berat tubuh ideal, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi daging ikan laut yang terbukti memiliki kadar protein lebih tinggi dan kadar lemak lebih rendah dibandingkan daging sapi atau ayam.

Yang penting, diolah dan dikonsumsi dengan cara yang benar, tanpa santan atau minyak yang berlebih, dan jangan lupa untuk tetap berolahraga ya, Famz.

Baca juga Konsumsi Ikan dan Penurunan Berat Badan

8. Meningkatkan Kesuburan

Jika Famz sedang berencana untuk memiliki momongan, maka konsumsilah seafood, terutama ikan salmon matang atau tiram. Ini karena kandungan omega 3 dan protein yang tinggi di dalamnya sangat baik untuk kesehatan organ reproduksi. Ssst, konon katanya bisa melipat gandakan peluang untuk hamil, lho. Hmm, tak ada salahnya untuk dicoba kan, Famz? Namanya juga usaha…

9. Mencerdaskan Otak

Beberapa studi menunjukkan bahwa seorang ibu hamil yang secara teratur mengonsumsi seafood (ikan atau minyak ikan) akan melahirkan anak dengan intelegensi di atas rata-rata.

Hal ini karena seafood bisa meningkatkan kadar asam eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexanoic (DHA), sehingga baik untuk mendukung pertumbuhan otak (terutama pada bayi dan anak-anak).

Baca juga 4 Jenis Seafood yang Bisa Bikin Si Kecil Cerdas  (link to artikel Deasy-Portfolio 4)

Nah, semoga info mengenai 9 manfaat seafood di atas membuat Famz semakin yakin untuk mulai mengonsumsi seafood guna menjalani hidup yang lebih sehat dan berkualitas bersama orang-orang tercinta ya!

Jika Famz punya info mengenai manfaat seafood lainnya, share di sini ya…

 

Ditulis oleh Deasy Junaedi, VIP Talent Suarise

Ilustrasi seafood

Manfaat Seafood Yang Wajib Kamu Tahu!

Manfaat Seafood Yang Wajib Kamu Tahu! 6000 3376 Aryani Sri Ramadhani

Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut. Tidak sulit bagi kita masyarakat Indonesia mengkonsumsi makanan laut atau yang biasa kita sebut dengan seafood. Serunya lagi, di negara tercinta ini harga makanan laut tergolong murah. Hal paling penting dari semua kemudahan dan harga yang murah adalah manfaat seafood sangatlah besar untuk pertumbuhan dan perkembangan kita. Makanan laut mengandung asam lemak omega 3, vitamin, mineral, kalsium dan masih banyak lagi yang penting untuk konsumsi sehat tubuh kita. Namun  Famz harus hati-hati juga ya, beberapa seafood mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Pastinya saat kita mengkonsumsi segala sesuatu tidak boleh berlebihan, karena semua yang berlebihan tidaklah baik untuk kita.

Apa saja manfaat seafood berdasarkan jenisnya? Yuk sama-sama baca. Famz pasti akan takjub dibuatnya.

Ikan Makerel

Ikan makarel ternyata mempunyai kandungan asam lemak omega 3 yang sangat tinggi. Bahkan 2 kali lipat dibanding kandungan asam lemak omega 3 pada salmon. Salah satu manfaat asam lemak omega 3 adalah baik untuk kecerdasan otak anak dan kesehatan tubuhnya. Selain itu ikan kecil ini sangat mudah diolah. Famz bisa memanggang, menumis atau dijadikan sashimi. Pilih ikan makerel yang berukuran kecil, karena ikan makerel berukuran kecil biasanya terhindar dari cemaran merkuri.

Kalau Famz masih bingung bagaimana memperoleh ikan makerel, Famz bisa beli ikan makerel di dalam kaleng. Fiesta Seafood menyediakan makerel saus tomat yang dibuat secara higienis dan dari ikan makerel asli dengan cara menambah bumbu dapur dan jadilah menu sehat untuk keluarga di rumah.

Ikan Sarden

Harganya yang murah ternyata tak membuat ikan sarden rendah gizi. Kandungan gizi tinggi pada ikan sarden ternyata membuat ikan ini begitu diburu. Kandungan asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung, menjaga fungsi otak dan menjaga kadar gula dalam darah. Disamping itu, kandungan kalsium pada ikan sarden sangat baik dalam membantu pertumbuhan tulang. Tak sampai di situ kandungan lemak dan protein membuat ikan sarden baik untuk diet karena mampu membuat Famz kenyang dalam waktu yang cukup lama.

Wah,ternyata begitu besar ya manfaat ikan sarden! Kalau Famz malas mengolah ikan sarden, Fiesta Seafood punya varian ikan sarden saus cabai yang terbuat dari ikan sarden segar terpilih tanpa antibiotik dan tanpa pengawet. Jadi Famz tidak perlu khawatir dengan kandungan gizinya ya.

Udang

Makhluk tak bertulang belakang ini juga ada di daftar seafood dengan manfaat yang tinggi. Selain itu, udang punya cita rasa yang lezat. Diolah dengan cara apapun membuat udang sering menjadi rebutan keluarga di rumah  tapi Famz dan keluarga harus mengontrol konsumsi udang ya, karena jenis seafood ini punya kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Di sisi lain, udang juga mengandung yodium, seng dan selenium yang berperan penting dalam menjaga kekebalan tubuh kita. Lalu, kabar baiknya, udang ternyata rendah lemak lho Famz.

Banyak olahan udang yang dibuat agar anak-anak senang menyantapnya. Sebut saja bakso udang, nugget udang, siomay udang, ebi furai dan masih banyak lagi. Kabar gembiranya Fiesta seafood punya semua produk olahan udang tersebut Famz. Jadi cukup digoreng atau dikukus sebentar Famz dan keluarga sudah bisa menyantap olahan seafood yang enak, lezat dan bergizi.

Ikan Salmon

Jenis ikan ini tidak perlu diragukan lagi manfaatnya. Ikan salmon sudah terkenal sebagai rekomendasi di dunia kesehatan. Kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi, rendah kolesterol membuat spesies ikan berlemak ini tetap menjadi buruan walau harganya boleh dibilang mahal. Jenis ikan ini juga baik untuk program diet lho Famz. Caranya, ikan salmon segar biasa dibuat dalam versi panggang atau dibuat menjadi sushi dan bisa diolah dengan cara yang kalian suka ya.

Jadi, itu baru sebagian manfaat seafood yang bisa kami sampaikan. Satu yang pasti, seafood punya peranan penting untuk tubuh kita. Yuk mulai biasakan keluarga kita mengkonsumsi seafood secara rutin agar dapat kesehatan yang prima.

 

Ditulis oleh Aryani Sri Ramadhani, VIP Talent Suarise