makanan laut

Ilustrasi seafood

Praktis, Enak, Sehat: Menu Seafood Bergizi Ala Dapur Sendiri

Praktis, Enak, Sehat: Menu Seafood Bergizi Ala Dapur Sendiri 2302 1534 Melissa Puspa Chandra

Selain enak dimakan, seafood alias makanan laut juga ternyata memiliki banyak manfaat lho, Famz! Kandungan vitamin, mineral, lemak tak jenuh serta protein dalam bahan-bahan yang sering kita jumpai seperti ikan laut dan udang ternyata berkhasiat besar bagi tubuh kita, mulai dari mencegah dan mengatasi anemia sampai membantu mengobati luka! Cara penyajiannya pun ternyata yang tersehat adalah yang termudah.

Hmm, penasaran, Famz? Kalau begitu, yuk cek lengkapnya!

Manfaat-Manfaat Seafood yang Jarang Diketahui Orang

Makan makanan laut secara teratur, terutama ikan laut, sudah mulai digalakkan baru-baru ini oleh pemerintah. Ada sebabnya lho, Famz! Sebabnya? Karena makanan laut ternyata sangat bergizi, dan otomatis memberikan banyak sekali manfaat bagi tubuh kita… tapi kalau dikonsumsi dalam porsi yang secukupnya dan diolah secara sehat ya, Famz. Sayangnya, meskipun Indonesia salah satu negara penghasil makanan laut yang tenar di dunia internasional, penduduknya belum banyak mengonsumsi seafood hasil sendiri yang digandrungi kawan-kawan mancanegara itu. Jadi, yuk mulai rutin makan seafood produksi nusantara dan meraih manfaatnya!

Berikut ini sejumlah manfaat yang bisa didapatkan jika kita mengonsumsi seafood secara teratur, yang mungkin Famz belum ketahui sebelumnya:

  1. Menurunkan risiko penyakit jantung serta membantu menjaga kesehatan jantung, lewat kandungan lemak tak jenuh dan omega 3
  2. Membantu mencegah kanker, lewat kandungan selenium
  3. Memupuk tumbuh kembang otak serta membantu menjaga kesehatan dan fungsi otak, lewat kandungan omega 3
  4. Membantu menjaga kesehatan mata, lewat kandungan omega 
  5. Membantu menjaga kesehatan tulang, lewat kandungan vitamin D3 dan kalsium
  6. Mencegah dan mengatasi gangguan tiroid serta membantu menjaga kesehatan dan fungsi kelenjar tiroid, lewat kandungan yodium dan selenium
  7. Menyeimbangkan hormon dan enzim dalam tubuh, lewat kandungan protein
  8. Mencegah dan menyembuhkan anemia, lewat kandungan vitamin B, zat besi serta zat seng
  9. Menambah massa otot dan energi, lewat kandungan protein

Masih banyak lagi lho manfaat makanan laut yang belum disebutkan di sini. Penasaran? Yuk simak manfaat seafood untuk kesehatan kita. (link to artikel Melissa-Portfolio Tulisan 3)

Ingin tahu cara menyajikan seafood yang praktis dan sehat tetapi tetap enak? Yuk intip resep di bawah ini!

Resep Tumis Bakso Seafood Kriuk

Fiesta Seafood menyediakan berbagai variasi produk olahan seafood pilihan yang terjamin keaslian serta kesegarannya. Selain jadi alternatif untuk makanan laut yang praktis, enak dan menarik, manfaat-manfaatnya pun tetap terjaga selama proses pengolahan, Famz! Yuk kita coba salah satu resepnya berikut ini:

Bahan-Bahan:

  • 1 pak Shrimp Ball, diiris tipis-tipis dan/atau
  • 1 pak Fish Ball, diiris tipis-tipis,
  • Potongan sayur secukupnya (bisa sawi hijau atau kol, tergantung selera),
  • 4 siung bawang merah, dirajang halus,
  • 2 siung bawang putih, dirajang halus,
  • 3 lembar daun salam,
  • ½ ruas lengkuas,
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Gula, garam dan air secukupnya
  • Cabai merah dan cabai hijau secukupnya, dirajang halus,
  • Bumbu penyedap dan/atau kecap manis (sesuai selera), dan
  • 1 pak Fish Skin.

Kalau mau tambah sedap dan lengkap, kecap manis dan/atau cabainya bisa digantikan atau ditambahkan juga dengan sambal XO ala Fiesta Seafood lho, Famz!

Nah, sekarang….

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas, gula, garam dan cabai merah serta cabai hijau secara bersamaan dengan minyak sampai berbau harum;
  2. Masukkan irisan Shrimp Ball dan/atau Fish Ball serta potongan sayur ke dalam tumisan, lalu ongseng sampai matang;
  3. Masukkan bumbu penyedap dan/atau kecap manis dan/atau sambal XO serta air secukupnya ke dalam tumisan; daaan
  4. Sajikan bersama Fish Skin biar tambah nikmatnya dan ada kriuk-kriuknya!

Mudah kan, Famz? Bonusnya, sehat dan enak juga!

Lihat juga produk-produk Fiesta Seafood yang lain yuk di sini! Dijamin favorit keluarga Famz – praktis, menarik, enak dan sehat!

 

Ditulis oleh Melissa Puspa Chandra, VIP Talent Suarise

Ilustrasi seafood

Manfaat Seafood Yang Wajib Kamu Tahu!

Manfaat Seafood Yang Wajib Kamu Tahu! 6000 3376 Aryani Sri Ramadhani

Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut. Tidak sulit bagi kita masyarakat Indonesia mengkonsumsi makanan laut atau yang biasa kita sebut dengan seafood. Serunya lagi, di negara tercinta ini harga makanan laut tergolong murah. Hal paling penting dari semua kemudahan dan harga yang murah adalah manfaat seafood sangatlah besar untuk pertumbuhan dan perkembangan kita. Makanan laut mengandung asam lemak omega 3, vitamin, mineral, kalsium dan masih banyak lagi yang penting untuk konsumsi sehat tubuh kita. Namun  Famz harus hati-hati juga ya, beberapa seafood mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Pastinya saat kita mengkonsumsi segala sesuatu tidak boleh berlebihan, karena semua yang berlebihan tidaklah baik untuk kita.

Apa saja manfaat seafood berdasarkan jenisnya? Yuk sama-sama baca. Famz pasti akan takjub dibuatnya.

Ikan Makerel

Ikan makarel ternyata mempunyai kandungan asam lemak omega 3 yang sangat tinggi. Bahkan 2 kali lipat dibanding kandungan asam lemak omega 3 pada salmon. Salah satu manfaat asam lemak omega 3 adalah baik untuk kecerdasan otak anak dan kesehatan tubuhnya. Selain itu ikan kecil ini sangat mudah diolah. Famz bisa memanggang, menumis atau dijadikan sashimi. Pilih ikan makerel yang berukuran kecil, karena ikan makerel berukuran kecil biasanya terhindar dari cemaran merkuri.

Kalau Famz masih bingung bagaimana memperoleh ikan makerel, Famz bisa beli ikan makerel di dalam kaleng. Fiesta Seafood menyediakan makerel saus tomat yang dibuat secara higienis dan dari ikan makerel asli dengan cara menambah bumbu dapur dan jadilah menu sehat untuk keluarga di rumah.

Ikan Sarden

Harganya yang murah ternyata tak membuat ikan sarden rendah gizi. Kandungan gizi tinggi pada ikan sarden ternyata membuat ikan ini begitu diburu. Kandungan asam lemak omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung, menjaga fungsi otak dan menjaga kadar gula dalam darah. Disamping itu, kandungan kalsium pada ikan sarden sangat baik dalam membantu pertumbuhan tulang. Tak sampai di situ kandungan lemak dan protein membuat ikan sarden baik untuk diet karena mampu membuat Famz kenyang dalam waktu yang cukup lama.

Wah,ternyata begitu besar ya manfaat ikan sarden! Kalau Famz malas mengolah ikan sarden, Fiesta Seafood punya varian ikan sarden saus cabai yang terbuat dari ikan sarden segar terpilih tanpa antibiotik dan tanpa pengawet. Jadi Famz tidak perlu khawatir dengan kandungan gizinya ya.

Udang

Makhluk tak bertulang belakang ini juga ada di daftar seafood dengan manfaat yang tinggi. Selain itu, udang punya cita rasa yang lezat. Diolah dengan cara apapun membuat udang sering menjadi rebutan keluarga di rumah  tapi Famz dan keluarga harus mengontrol konsumsi udang ya, karena jenis seafood ini punya kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Di sisi lain, udang juga mengandung yodium, seng dan selenium yang berperan penting dalam menjaga kekebalan tubuh kita. Lalu, kabar baiknya, udang ternyata rendah lemak lho Famz.

Banyak olahan udang yang dibuat agar anak-anak senang menyantapnya. Sebut saja bakso udang, nugget udang, siomay udang, ebi furai dan masih banyak lagi. Kabar gembiranya Fiesta seafood punya semua produk olahan udang tersebut Famz. Jadi cukup digoreng atau dikukus sebentar Famz dan keluarga sudah bisa menyantap olahan seafood yang enak, lezat dan bergizi.

Ikan Salmon

Jenis ikan ini tidak perlu diragukan lagi manfaatnya. Ikan salmon sudah terkenal sebagai rekomendasi di dunia kesehatan. Kandungan asam lemak omega 3 yang tinggi, rendah kolesterol membuat spesies ikan berlemak ini tetap menjadi buruan walau harganya boleh dibilang mahal. Jenis ikan ini juga baik untuk program diet lho Famz. Caranya, ikan salmon segar biasa dibuat dalam versi panggang atau dibuat menjadi sushi dan bisa diolah dengan cara yang kalian suka ya.

Jadi, itu baru sebagian manfaat seafood yang bisa kami sampaikan. Satu yang pasti, seafood punya peranan penting untuk tubuh kita. Yuk mulai biasakan keluarga kita mengkonsumsi seafood secara rutin agar dapat kesehatan yang prima.

 

Ditulis oleh Aryani Sri Ramadhani, VIP Talent Suarise